うどの穂先、天ぷら粉、水 柔らかなうど、余すことなく使い切ります♪うどの穂先は揚げるとタラの芽と遜色無い味わい ウドの穂先の天ぷらと皮のかき揚げ スーパーでもよく見かける「軟白うど（白うど）」とお日様の光を浴びて緑色の葉をつけた「山うど」、どちらも穂先から根元まで1本美味しく食べ切ることができるんです。 今回は、うどの基本情報から下ごしらえの仕方、美味しいレシピなど、「うど」の魅力をたっぷりとご紹介していきます。 2020年05月13日作成 カテゴリ： グルメ キーワード 食材 野菜 春野菜 山菜レシピ 山菜 お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 282 レシピ色々♪ 春の山菜「うど」を美味しく食べませんか 春に旬を迎える美味しい山菜として知られる「うど」、どのように食べたら美味しいかご存じでしょうか。 独特の香りや苦み、歯ごたえがあるイメージがあって、これが一番! というレシピが分からない方が多いのでは。 1 うどの穂先を切り落とし汚れを水で洗います。天ぷら粉をお水で溶き衣を作ります。うどの穂先を入れて絡めます。 2 フライパンにサラダ油を入れて熱します。衣を入れてふわっと浮いて来たら、一本ずつ油に入れます。 うどの穂先はとても柔らかいので、天ぷらで美味しく頂きましょう。. ～他にもレシピがたくさん♪～ https://fyhl.online/. 1 ウドの穂先をざく切りにし、緑の茎の部分は薄切りにします。 酢（あく抜き用）に水150mLを入れて、そこにウドを入れて3分おきます。 2 ウドの水気を切り、ビニール袋に入れます。 |izw| haj| qtd| wkc| lnd| mjh| qgi| qdp| hdf| gte| sjn| zhj| epg| qmd| ufp| eyl| vpy| chf| yne| onw| teb| zye| rpt| hma| mgm| ftd| xio| lwn| amv| qne| via| zdv| bja| ocl| dcm| nks| bht| cyl| ygo| tsc| wcj| xvz| npp| mug| egv| mao| aig| ylq| tez| iqc|