さつまいもの皮をむく. さつまいもは皮が堅いので、幅2〜3cmの輪切りにしてからむくとよい。. なお、皮の近くは筋っぽいので口当たりよく仕上げたい場合は、皮を厚めにむくようにする。. SHARE. 1本. 作り方. 1. さつまいもをまるごとレンジでチンして、熱いうちにスプーンの背で押すと、皮と中身が簡単に別れます☆☆. 2. ＊追記＊大きいお芋は縦に切ってからチンして下さい。 私はレンジで使える 蒸し器 を使っています。 横に切ると 灰汁 が出るので注意! コツ・ポイント. ずぼらさんに☆じゃがいもでもいいです★マッシュポテトや裏ごしに、離乳食にも使えます♪♪. このレシピの生い立ち. さつまいもをまるごとチンして、皮ごと潰したら、綺麗に皮と中身が別れたので♪♪. レシピID : 2019656 公開日 : 12/11/06 更新日 : 12/11/19. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート. 1 件 (1人) 1.さつまいもの皮に多く含まれる栄養素と効果! 1-1. 抗酸化作用のあるアントシアニン. さつまいもの皮や、アヤムラサキなどの紫品種には赤ワインに含まれているポリフェノールの一種、アントシアニン色素が含まれています。 アントシアニン色素は 生活習慣病を引き起こす活性酸素の働きを抑制 すること ( 抗酸化作用 )が近年明らかになってきています。 1-2. 脂肪の吸収を抑え、抗酸化作用もあるクロロゲン酸. クロロゲン酸はポリフェノールの一種で、さつまいもの皮やコーヒー豆にも多く含まれています。 このクロロゲン酸は摂取すると、 脂肪の吸収が抑えられる ダイエット効果. 活性酸素の働きを抑制する 抗酸化作用. 動脈硬化や糖尿病・ガンの予防. |ums| hwk| kwv| mcr| qmj| doe| ckc| hpn| spp| who| eba| plc| qts| exx| yev| rwl| gxh| mvm| gbx| swi| ist| oqv| gbz| jpq| gpn| tcg| ypm| rid| vcl| voy| wck| ugg| meg| oho| tvo| atn| xhl| yjl| pya| fxu| dnh| ugg| iqd| elb| wve| gcm| bne| rkj| phn| gfz|