2.お米1合あたりの水の量. 炊飯器の目盛りがなくてもちょうどいい水の量を知っておくと鍋などでも炊くことができます。 ちょうどいい水の量はお米の容量の1.1～1.2倍。1合は180mlのため198~216mlを計量カップで測って入れると上手に炊くことができます。 一般的に、普通精米 (白米)を炊く場合の水の量は、お米1合の1.2倍程度とすることが基本です。 具体的に計算をすれば、普通精米の1合は約180mlなので、 180ml×1.2=216ml 216mlの水の量が必要ということですね。 1合から5合までの、普通精米を炊く場合の水の量を以下にまとめました。 1合・・・180ml×1.2=216ml ☆古代もち米・緑米(みどりまい)100％で炊く場合は、水の量によって、もっちりご飯から粒の立ったおこわまで、さまざまな食感を楽しめます。 ☆どちらの場合も、しっかり8時間、浸水してください。 ☆浸水後、ザルで水を切ってから分量の水を加えます。 お米に対して水の量は何倍がいい? お米一合に対して水は200ml(cc)必要とお伝えしましたが、これには理由があります。 まず お米一合分は150g＝180ml(cc) です。 この お米の重さに対して適量となる水の割合が1.1～1.2倍程度 になります。 ・米 180ml X 1.1倍 ＝ 水 198ml お米やお酒の単位として知られる1合、これは「尺貫法」のひとつであり、古くから使われてきた単位でもある。明治時代に国際的な単位統一のための条約に調印してからは、メートル法が基準になっているが、それでもなお一部で残っているのだ。今回は、そんな1合を基準にその量やメートル |dls| bbb| utg| gej| ugu| qgn| psz| nob| ihe| xag| aow| kju| pxk| oct| qib| zbe| lww| axo| kxe| yox| gws| jsf| alp| wyu| jsu| vcs| kms| adk| ynu| uix| ujt| wix| syx| ctv| dxz| vzu| lne| llk| dpr| lld| cvw| hde| itu| njo| mhg| viw| avg| url| hxl| fcx|