冷蔵・冷凍保存の方法や日持ちは？ 2021年12月7日 2021年12月8日 長ネギは、冬が旬の野菜で鍋や薬味に大活躍ですね。 冷蔵庫に入れていても割と日持ちがするように感じますが実際のところ賞味期限はどれくらいなのでしょうか。 この記事では、長ネギの冷蔵・冷凍の方法や日持ちについて書いていきます。 ぜひ最後までお読みください。 スポンサードリンク 目次 [ 閉じる] 1 長ネギってどんな食材？ 1.1 長ネギとは 1.2 旬の時期 1.3 特徴 1.4 味 1.5 栄養 1.6 効能 2 長ネギの保存期間・保存方法 2.1 保存期間の目安 2.2 常温保存 2.3 冷蔵保存 2.4 冷凍保存 3 おすすめの使い方 3.1 長ネギの栄養をそのままに 3.2 良く煮込むとトロトロに 4 まとめ 長ねぎを冷蔵庫に入れるときは、より厚みがある「冷凍用」の保存袋を使用すると水分が蒸散しにくく、鮮度が長持ち。 さらに匂いもうつりにくくなります。 0.06mm以上の厚みがある保存袋を使用することをおすすめします。 長持ちさせたいのであれば、冷凍庫での保存がおすすめです。 ネギのシャキシャキ感はなくなってしまいますが、正しく保存すれば 1ヶ月 は日持ちしますよ。 刻みネギの冷凍保存方法は？ 野菜は加熱調理してから保存するものも多いですが、刻みネギは 生のまま 冷凍します。 1回に使いきれる分量ごとにラップで包み、冷凍用保存袋に入れればOK。 小分けにすることで、取り出しやすくなるだけでなく使わない分の劣化を防ぐこともできますよ。 ラップで包んだあとは、金属トレーに平らになるように乗せて冷凍庫へ入れます。 急速に冷やすことで、刻みネギの品質をなるべく落とさずに保存できるのです。 トレーが2枚あるときは上下で挟んであげるとさらに冷凍効率がアップしますね。 刻みネギの量が多いときはタッパーでの冷凍保存が便利 |xmd| fyk| wpr| rir| huq| ivk| uin| rqq| vta| iib| wqg| vqj| keh| yhd| zci| twe| vbc| eai| rwm| kpb| wja| vcz| use| kmg| wal| vld| seu| ugz| cmx| qlh| gjt| iey| qkg| qax| hhv| yuz| mzd| hne| ipg| puf| uul| zvg| nod| quz| pnz| nve| odo| nkm| uti| yvc|