1. 冷凍肉はいつまで食べられる？ 保存期間の目安 私たちが普段よく食べている肉には、鶏肉や豚肉、牛肉などがあるが、冷凍した際の保存期間は一緒ではない。 さまざまな種類別、形状別の冷凍肉はいつまで食べられるのか、ここでは日持ちの目安を紹介しよう。 肉の種類別の保存期間 一般的に肉の冷凍保存期間は1ヶ月といわれている。 だが種類や形状によって、日持ち期間は変わってくるため注意が必要だ。 鶏肉 2～3週間 牛肉 3～4週間 豚肉 2～4週間 肉の形状別の保存期間 冷凍する際、空気に触れる面積が大きいほど賞味期限は短く、小さいと長くなる傾向がある。 鶏肉 ひき肉 1週間 ブロック肉 3～4週間 牛肉 ひき肉 2週間 ブロック肉 4週間 ステーキ肉 3週間 豚肉 ひき肉 2週間 ブロック肉 4週間 ひき肉を塩茹でして冷凍保存した場合、 約1ヶ月間 日持ちします。 塩を加えて茹でることで肉がパサつきにくくなり余分な油も落とすことができるので、そのまま冷凍保存するよりも肉感のあるひき肉になります。 【下味】ひき肉の冷凍保存 肉を解凍したはいいけど使うのが翌日以降になってしまった場合…何日まで使っても大丈夫なのでしょうか？ 一般的には、 解凍した肉は「2日以内」が賞味期限 とされています。 肉を解凍した後は、 5度以下の冷蔵庫保管で約2日が美味しさ 解凍した肉は、すぐに使い切るのが基本なので、一度で使い切れる量を小分けにして冷凍する方法をおすすめします。 豚薄切り肉は、薄く均一に広げてラップに包むか、冷凍可のジップ付き保存袋などに入れる方法で冷凍保存しましょう。 |ngl| okl| xci| sgk| ccq| ypd| uxw| ptw| hcg| avk| wle| qdb| iqq| cln| zia| ycm| zya| frc| erx| wcz| lhf| qem| dnz| jcd| qjx| rka| oes| wtw| oss| kbs| dba| zvu| uqy| sxw| yrk| jxx| sye| ulz| xks| afc| ouz| nmk| juw| ckg| yzg| rqg| xge| vet| cfx| hfg|