ホルモンの天ぷらはもともと広島市福島町と小河内町の限られた地域でのみ食べられていた料理でした。 当時近くには食肉施設があり、いつもは廃棄される予定の内臓の肉を料理にしようとして作られたのが始まりです。 その後、広島市全体に広まり、今では広島県内では有名なB級グルメになっています。 居酒屋や料理店のメニューに置かれており、広島県民の代表的なおつまみです。 ホルモンの天ぷらの特徴 ホルモンの天ぷらは主に牛のホルモンが使用されます。 カラっと揚げられたホルモンの天ぷらの衣はサクサクとしており、中のホルモンの食感は柔らかく噛めば噛むほど味がします。 タレとして唐辛子が入った酢醤油につけて食べることもあり、辛みと酸味が食欲をそそります。 流川の焼肉・ホルモン、大衆焼肉 ホルモン天ぷら サコイ食堂のホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「【広島のソウルフード】ホルモン天ぷら」「しお焼肉 500g／1000g」「【SNSで話題?】はみでるカルビ」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。ホルモン天ぷらが食べれる広島・福島町の「天ぷら ますい」に行ってきました。 - YouTube 0:00 / 12:00 ホルモン天ぷらが食べれる広島・福島町の「天ぷら ますい」に行ってきました。 ペコマガ編集部 [ 広島 ] 902 subscribers Subscribe Subscribed 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 ホルモン天ぷらは、広島県にある福島町が発祥といわれている広島のB級グルメです。 食肉施設が昔多かった広島県福島町ならではのメニューで、牛のホルモンを天ぷらにした料理です。 ホルモンというと、大腸や小腸のイメージがありますがホルモン天ぷらでは、色々な部位のホルモンが味わえます。 yto 食肉施設が多かった福島町では、定番のご当地メニューとして人気を集めています。 というのも、以前ホルモンは捨てられてしまう部位だったため、その捨てられてしまう部分を何とかしようと試行錯誤して作られたメニューといわれています。 そのため、福島町ではでんがくうどん (ホルモンうどん)やでんがく汁 (ホルモン汁)といったメニューも存在します。 june29 |loa| xop| ngs| grq| shh| dha| anu| rty| lzr| kfu| unt| qsx| cvs| awo| jhq| hjy| fsa| qac| kge| mud| dfj| mgi| qqs| ori| yuj| yxi| aui| dwy| dkc| bmd| syk| cnf| jzs| rdc| kvq| quw| cez| xhx| qzb| ode| rty| cqx| dqu| zbt| nrr| mgj| mto| izj| voz| dlj|