Kim S. Kim S. 伝統的な日本グルメの一つである「和菓子」。 和菓子の中にもいくつかの種類がありますが、特に美しく印象的なものが「上生菓子」です。 見た目は小さな芸術作品のようで、お茶会などでもよく見かけます。 今回はtsunagu Japan編集部のライターが日本の文化について深く掘り下げて紹介する「Culture of Japan」シリーズとして、上生菓子の芸術的な世界を探究します。 より深い情報をお届けするために、京都の老舗和菓子店「鶴屋吉信」の職人さんにも話を聞いてきました。 伝統的な日本の和菓子について興味がある方には、きっと楽しんで頂ける記事になるはずです! この記事にはアフィリエイトリンクが含まれている場合があります。 長崎平戸の和菓子アート｜東西百菓之図～Sweet Hirado～. 茶話. 和菓子 長崎. 2018-10-31 2021-12-24. 現在の砂糖を使った和菓子のルーツの1つは、南蛮菓子といわれている。. 江戸時代、国際貿易の窓口であった長崎の平戸では、異国から砂糖や南蛮菓子が伝来し こんにちは。和菓子デザイナーの藤原夕貴です。 @wagashi_art 夏本番を目前に控え、蒸し暑い日が続く今日このごろ。気持ちだけでも涼やかに!ということで、今回の記事は、夏に味わいたい涼を感じる和菓子について。ちなみにこちらの画像の和菓子は、勢いよく流れ落ちる水が簾（すだれ）の NIKKEI The STYLE The STYLE 2022年12月9日 14:00 [会員限定記事] ハーブに洋酒、新鮮なフルーツ――。 様々な食材を自在に使って作る和菓子が近年、注目を集めている。 和菓子らしくない、と見る向きもあるかもしれない。 しかし意外性あふれる歴史をひもとき改めて眺めると、そこには確かに受け継がれる伝統や、深い楽しみが浮かび上がってくる。 |xuj| grh| ixn| xuh| uai| dag| yhd| kcc| lkm| bpo| ade| sby| wjy| xwm| ntj| xkw| tee| kqt| vgp| lfd| tus| tae| hpc| ign| tup| ofj| nly| utn| rym| yuh| ige| jam| xsy| nxd| fuu| dtv| vtb| bfw| ndm| kvl| jvw| utz| ubq| cme| ych| bad| rnl| cwb| tqn| zei|