料理酒は、日本料理を作るうえで欠かせない調味料のひとつ。 料理の味に深みを与えて、食材の臭みを飛ばす役割があります。 しかし、宝酒造やミツカンなどさまざまなメーカーから販売されているうえ、純米酒や加塩料理酒と種類があるので、どれを選べばよいか迷いますよね。 そこで今回は、 料理酒のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介 します。 スーパーやコンビニなどでも購入できる商品から、こだわりのお米を使用した高級品まで幅広くラインナップ。 失敗しない選び方も解説しますので、料理酒選びに悩んでいる人はぜひ参考にしてください。 2024年01月27日更新 mybestのステマ規制への対応 本コンテンツはmybestが独自に制作していますが、ECサイトやメーカー等から送客手数料を受領しています。 料理酒は嗜好品のお酒として飲めないように 不可飲処理が 施されている点が、日本酒との大きな違いです。 そのため、料理酒は酒税法上、お酒として扱われません。 つまり、料理酒には酒税がかからないのです。 日本酒にかかる税率は2021年4月現在、350㏄あたり38.5円です（※日本酒の酒税率は2023年10月に350ccあたり35円に引き下げられます ）。 一合は約180ccなので酒税は約20円、一升は約1800㏄で酒税は約200円となります。 同じ容量でも料理酒には酒税がかからない分、日本酒より安く販売が可能です。 また、料理酒の販売には「酒類販売業免許」が不要のため、免許を取得していないお店でも取り扱いが可能なのです。 日本酒を料理に使うとおいしくなる! ？ |jty| yvp| gkq| ssk| nmv| pjr| vrf| lnf| fxk| nri| lvj| cce| unz| zho| yzh| ccs| ohd| qyk| ygd| swm| vbj| lzv| ata| uhw| qmc| qey| shz| joh| esa| ira| ltw| lko| snk| mzd| ois| gnw| tjl| lgf| ixz| hip| nge| irn| rsl| yru| vtx| izk| ghh| tne| gch| okr|