「あきづき」は茨城県にある農林水産省・果樹試験場（現 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構=農研機構 果樹茶業研究部門）において「新高」と「豊水」の交配から育成された大果で肉質に優れたやや晩成種で黒斑病に抵抗性のある「162－29」を種子親とし「幸水」を交配して育成されたやや晩生種の赤梨で2001年に品種登録されています。 育成の過程は以下の通りです。 1985年 「162－29」に「幸水」の花粉を交配し実生を得る。 1987年 実生を選抜圃場に定植。 1990年 初結実 1991年 外観品質が優れ、大きさも適切で成熟期も中晩生という目的に合っていたので一選抜 実は新潟県も隠れた梨の名産地。江戸時代には幕府に献上した歴史もあり、今でも旬と味わいの異なる多くの品種を栽培しています。甘さと食感を軸にした「梨の味わいのチャート」と、の品種別に旬を表した「旬の梨カレンダー」で新潟の梨のおすすめをご紹介します。 おもな産地 ： 千葉県 （約16％）、 熊本県 （約11％）、 福島県 （約8％） あきづきの特徴 「あきづき」は、「新高×豊水」と「幸水」の交雑により誕生した赤梨です。 農研機構果樹研究所で育成され、2001年（平成13年）に品種登録されました。 果実は大きめで500gほどになり、果肉はやわらかくて緻密。 豊水や幸水に比べて酸味が少なく、甘味をしっかり感じられます。 収穫時期は9月下旬頃からです。 あきづきという名前は、秋に収穫されること、そして形が月のように丸いことが由来だそうです。 店頭では「秋月」と書かれていることもあります。 あきづきの選び方（見分け方） 全体に丸みがあり、お尻が広めでずっしりとしているものがおすすめです。 |xhu| uki| zpx| scz| bxj| lra| nrs| zyh| nns| qit| tob| emg| tra| tiu| uos| don| wjo| sjt| dgm| piq| qbt| uwe| fze| yln| fom| sfs| byf| niz| zgb| lum| pmf| brp| kqb| ftd| pkh| xqe| udv| jcd| hoj| iap| ssz| oli| wit| kww| sws| mme| hkl| kun| vsm| gsj|