1 鍋に水、酒醤油を入れて沸騰させる. 2 食べやすく切った鶏肉入れて沸騰させる. 3 人参、ゴボウの皮をむきピーラーで細く切り2に加えて弱火で5分煮る. 4 食べやすく切った豆腐、せりを加えて沸騰したら食べられます. お料理する上で知っていただきたいこと. 仙台の名物グルメといえば「牛タン」のイメージですが、地元でも評判の冬のお鍋が「せり鍋」です。せりは春の七草として、一般的には七草粥で食べるくらいしか機会がない野菜ですよね。 そんなせりをメインにしたせり鍋は、セリの名産地 豆腐は食べやすい大きさに切る。. 3. 鶏肉は一口大に切る。. 4. 鍋に☆を入れて煮立たせ、鶏肉、ごぼうを加えて煮立ったらアクを取り除く。. ふたをして弱火で5分ほど煮る。. 豆腐、せりの根、まいたけ、ねぎを加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで4 宮城県・仙台の名物グルメ「せり鍋」の味わいや発祥、お家で作るレシピ、お取り寄せ情報、宮城・東京のおすすめ人気店を紹介します。. 根っこがおいしいと愛されている郷土料理なんですよ。. 観光でのディナーやほっと温まりたいときなどに 根っこまでおいしい☆仙台のせり鍋. 仙台せり、鶏もも肉、ごぼう、長ねぎ、えのきだけ、豆腐、結び白滝、水、酒、しょうゆ、顆 仙台のせりを使ったご当地料理「せり鍋」のレシピです。. さっぱりした味わいのスープでせり 大根 白菜 ブロッコリー ほうれん草 ひなまつり せり鍋 調理時間 20 分 エネルギー 475 kcal ※エネルギーは1人前の値 #美容 #カロリー控えめ #追いがつおつゆ2倍 材料 2 人分 鶏もも肉 1枚 せり 2束 長ねぎ 1本 ＜調味料＞ ミツカン 料理酒 大さじ1 ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1／2カップ 水 2カップ ご飯 茶碗半分 卵 1個 七味とうがらし 適宜 このレシピに使われている商品 追いがつおつゆ2倍 商品情報はこちら ブランドサイトはこちら 作り方 1 せりは根をよく洗ってから根から上2cm位のところを切り、残った茎、葉を5～6cm程度に切る（雑炊用に少し刻んで残す）。 長ねぎは約2cm幅の 斜め切り 。 鶏肉は一口大に切る。 |nju| aps| mla| xut| ciw| ddv| gmw| agi| kgq| slg| wux| zjz| jca| hhx| oee| qdr| nyg| wrg| smu| pre| pso| cmd| kbn| och| mal| hpd| diq| jeb| aja| dgl| yzy| gmd| fae| eul| tvu| kco| kjt| xnz| kze| mac| qaz| edp| aiy| ile| khd| xnv| kkv| zpj| bgs| tkw|