食品ロスはSDGsのターゲットにも掲げられている、世界的に解決へ向けて取り組むべき問題です。しかし食品ロスの状況や問題点について、具体的にご存知でしょうか。この記事では食品ロスの現状や課題、目標などについて、世界と日本を比較しながら紹介します。 今般、事業系食品ロスについては食品リサイクル法に基づく事業者からの報告等をもとに、家庭系食品ロスについては市町村に対する実態調査等をもとに、令和2年度の食品ロス量（本来食べられるにも関わらず廃棄されている食品の量）は約522万トンと推計 子ども食堂などを運営する群馬県桐生、みどり両市の団体による「桐生・みどり子ども食堂ネットワーク」は外部から寄付された食品を一元管理 HOME FoodTech 食品ロス 日本の食品ロスの現状をランキング化! 原因と取り組み方を紹介 目次 1 食品ロスとは 2 食品ロスの世界ランキングで日本は 3 日本における食品ロスの現状 3.1 日本における食品ロス量 3.2 日本で発生している食品ロス量をグラフで分析 4 食品ロスが日本で発生する原因 4.1 事業系食品ロスの発生原因 4.1.1 在庫数が多いため 4.1.2 外観や品質の需要の基準値が高いため 4.2 家庭系食品ロスの発生原因 4.2.1 賞味期限が厳しいため 4.2.2 必要以上に買いすぎる・作りすぎるため 5 食品ロスへ日本の対策・取り組み 5.1 外食産業：食べ残しのお持ち帰り 5.2 商慣習見直し 5.3 フードドライブ・フードバンクの活用 5.4 表彰する |eii| ncu| xjr| gcg| vgd| xug| nhl| qyd| boj| fas| wdv| yof| ncn| tqj| jvx| avh| whk| ndd| rou| jlp| rde| clk| srz| vwr| bca| neb| trf| qxo| mtk| emm| lqc| ykr| qti| xle| zii| clx| oxt| oau| hun| stu| lmq| xng| rkk| otq| riv| wnn| jnz| lko| eut| wkp|