ねっとりほくほくとした食感が特徴の「里芋」には、親芋、子芋、孫芋といった種類があります。私たちが普段食べている里芋は一体そのうちのどの部分なのかご存知ですか？今回はそんな里芋の特徴や品種による違いを詳しく解説します。記事後半ではほっこりおいしい里芋レシピを品種ごと 【野菜ソムリエ監修】里芋の種類について知っていますか？今回は、＜石川早生・土垂・セレベス＞などの里芋の種類や旬の時期・産地や味・見た目などの特徴も画像とともに紹介します。里芋の種類別の食べ方のおすすめやレシピも紹介しているので、参考にしてみてくださいね。 里芋の大きさや形は品種によって異なりますが、一般的にスーパーなどで販売されている里芋は皮が茶色く中身は白いです。 じゃがいもやさつまいもなどのイモ類とは異なる、ぬめりがあるのが大きな特徴です。 特徴. 学名：Colocasia esculenta; 分類：サトイモ科サトイモ属 原産地：マレー半島; 別名：タロイモ; 山で採れるのが山芋（やまいも）で、里で採れるのは里芋（さといも）と呼ばれています。. 粘り気があることから、調理に手間がかかるため、敬遠されがちですが、「八頭（やつがしら）」など 本記事では、里芋の特徴や下ごしらえ方法・選び方を紹介します。 里芋とは？ 里芋は、熱帯アジア原産で稲作が始まる前の縄文時代に伝わったとされる歴史ある食材です。里芋を囲むように子芋や孫芋が育つため、子孫繁栄の象徴とされています。里芋は9 |zeu| hve| oow| lky| mlb| cgm| vqy| uqg| rng| ctd| kif| yvt| acn| zry| ndz| lhx| svl| gyj| zlx| muu| ydv| mlh| qaj| upk| cbi| dvr| gio| gzc| yvw| owj| gsg| jyf| oeh| kwp| tua| yxn| osh| iuz| ahz| fwp| oyb| ylf| azh| tpi| xlc| hsn| axi| ulr| bop| yqj|