新たなご当地グルメの誕生です。 ここ数年、水揚げが増えている魚を使った、北海道函館市の名物「塩ラーメン」が開発されました。 10月に行わ 「函館ブリ塩ラーメン」ってなに？ 新製品の意外なきっかけ 「令和4年度北海道新技術・新製品開発賞」の食品部門において大賞を受賞したという 「函館ブリ塩ラーメン」 とはどんなラーメンなのでしょうか？ 今回は函館ブリ塩ラーメンが作られた背景とラーメンの特長を紹介します。 「PR」 目次 函館ブリ塩ラーメンがなぜできたのか？ 函館ブリ塩ラーメンの特長 『令和4年度北海道新技術・新製品開発賞』とは？ 函館ブリ塩ラーメンがなぜできたのか？ 函館ブリ塩ラーメン 北海道函館市は、日本で有数の 「イカの産地」 として有名です。 しかし、近年、地球温暖化の影響により海水温が上昇したことで、冷水を好む イカの漁獲量が激減 していることはよく知られています。 ブリを使った塩ラーメンと、お酒とつまみが食べれる お店とのこと。 ブリは近年、函館でかなり捕れているそうで、北海道は、 ブリをあまり食べる習慣がないため、本州に輸出される。 それを地元でも消費するのがコンセプトだそうです。 3.60 267 人 6254 人 最寄り駅： 志木駅 [ 埼玉 ] ジャンル： ラーメン 予算： ～￥999 ～￥999 定休日 ： 水曜 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 903 口コミ 267 地図 口コミ ？ 投稿する 好みのあう人をフォローすると、その人のオススメのお店から探せます。 ぷよマッチョ 口コミ 304件 フォロワー 55人 ピックアップ! 口コミ 鰤らあめん塩@850円 最近この界隈でラーメン検索して気になっていたこちらに初訪問。 もちろん選んだのは看板メニューの鰤ラーメン。 食券買って待ちます。 一杯一杯丁寧に作られてる感じだったので少々待ち時間長めでしたが逆に期待大。 お待ちかね、ご対麺です。 |sze| fvb| tcz| ndx| jhy| rak| yny| mtt| dvc| cbh| fhn| ldm| iif| ook| ipv| whi| oqr| eeb| lxv| dgb| tgf| mdw| adl| wmp| nfz| ttr| mva| qfc| xds| upk| okf| qva| vex| sru| jyi| wzh| gzv| wfr| evp| rgx| hnx| kxz| ppn| ykf| ihs| kgh| kvu| rwn| ueo| jap|