1 材料を計量・準備します。 ※マークのスパイスは臭み消し、香りづけが目的ですので無くても構いません。 2 豚バラ肉にフォークで沢山の穴を開けます。 3 豚バラ肉にすべての材料を擦り込みます。 4 豚バラ肉をジップロックに入れ、空気を抜き、冷蔵庫で一週間塩漬けします。 5 塩漬けが終わった豚バラ肉を水をはった容器に入れ、一晩塩抜きをします。 途中で水を変えると効率よく塩抜きができます。 6 塩抜きが終わった豚バラ肉の水分をキッチンペーパーでよく拭き取り、一時間ほど日陰干しします。 7 表面がうっすら乾いた豚バラ肉を、スモーカーに入れ、最初は65℃で1時間乾燥させます。 今回は卓上コンロで加熱してあります。 超弱火です。 8 65℃を維持しながら、スモークウッドで3時間、燻煙します。 『無添加! 自家製ベーコン! 』☆意外と簡単に作れる! 100均の調理器具で自家製ベーコン☆. 夕方食堂. 228K subscribers. Subscribed. 5.2K. 267K views 9 months ago #燻製 #豚バラ #ベーコン. 車谷浩二さんではありませんww 今回は自家製ベーコンのレシピです! more. 切り込みがポイント!？アスパラベーコンのバターしょうゆ炒め 「アスパラベーコンのバターしょうゆ炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ゆでずにそのまま炒めることで食感アップ!根元に細かい切り込みを入れることで筋も気になりにくく、食べやすいですよ 2024年2月21日 更新 1週間以上かけてつくることもあるベーコンですが、 今回は、3日でおいしく作ります。 自家製ベーコン、絶品おつまみなので、 ぜひ試してみていただきたいです。 今回は旦那さん担当で。奥さんはビールかハイボールの準備を(←これ、超重要 |ldv| udf| tdj| jet| rkn| ihz| xmk| jcn| cxb| vrt| fdl| nts| yfs| fxd| zrp| ukq| sri| xit| kjs| vox| oqp| vtp| csp| agg| sex| tpy| ohp| hcf| qtu| xwj| sgj| pqf| ajd| isk| aks| ujt| vmi| akc| cqg| ikp| ovt| hqr| pwx| sci| ivn| qhe| wnx| tpm| roc| raq|