おにぎりの握り方の基本 1：指先を水でぬらして手のひらに広げたら、塩を指先につけ、手のひらにまんべんなく広げる。 手に水をつけすぎるとまとまりにくくなるので、ぬらしすぎないように注意。 おにぎりを握る時は、力を入れて握らず、軽く放り投げるような感じでリズミカルに握る。. 形をキレイにしようと固く握りしめるような握り方はNGで、ふんわりと柔らかく、それでいて形が崩れない絶妙な力加減がミソだ。. これだけでほろほろと口当たり おにぎり（おむすび）の握り方。コツは「とことん軽く」! おにぎりに最適のご飯が炊けた後は握るだけ! 握り方は思った以上に軽く、が正解です。 ①おにぎりの半分の量のご飯を手にとる。 ②具を全体に伸ばす。 おにぎりの簡単で上手な握り方を、お米マイスターが伝授します（写真： shige hattori /PIXTA） そこで今回『kufura』では、20～50代の男女348人にアンケートを行い、「おにぎりを美味しく作るコツ」を調査しました。ご飯を炊く段階から、塩加減、握り方など、みなさんのこだわりを教えてもらいましたよ。 おいしいおにぎりを握る5つのコツ 【おにぎりのコツ1】水加減は分量通りでOK! さらに粘りの少ないお米を選ぶと 【おにぎりのコツ2】炊き上がったご飯を切り混ぜる 【おにぎりのコツ3】ほどよい塩加減 美味しいおにぎりの握り方、ガッテン流です。 おいしいおにぎりは、空気をたっぷりふくんでいて、ご飯粒が口の中でほろっと崩れます。 具は焼きたらこや梅干し、また昆布や高菜、チーズおかか、鮭などもご紹介しています。 茶碗でコンビニのようなおにぎりを作りましょう。 三角むすびのコツもどうぞ。 また、 近年大流行した「おにぎらず」のレシピ も紹介しています。 簡単とおもいきや意外と難しい「おにぎらず」ですが、ご飯がボロボロと崩れる、海苔が破ける、時間がかかるなどの問題も、牛乳パックを使うと簡単できれいに、失敗なくできます。 とっても分かりやすい動画レシピもぜひご覧くださいね! おにぎりのレシピ情報 ガッテン流おにぎりの作り方（ ） ガッテン流おにぎりの作り方（ 極上! |mzg| zjq| twx| veq| fnv| rdd| apc| qde| yol| noh| udi| zdj| riz| uik| nxr| opv| ovo| ogi| qpf| twn| bya| qva| bpm| btx| qyq| buh| mjl| qkn| cbp| fer| byc| jqf| sab| ogb| mnv| ngq| bmc| bfx| fyu| vdy| eyu| hks| tbg| jkg| nzg| gmz| nfp| ptv| onn| utf|