焼きタケノコのレシピと作り方。 自宅のガスコンロ、トースター、炭火焼に対応できる筍のホイル焼き。 あく抜き不要で超簡単。 タケノコの季節にぴったり、旬の味を楽しみたい方はぜひチャレンジしてみてください。 Show more Show more 「旬の味覚♪皮ごと蒸し焼きで 焼たけのこ 」の作り方。 新鮮なたけのこが手にはいったら是非この食べ方で! 材料:たけのこ（出来るだけ小さいもの）.. sakusakudon 材料 （4人分） 皮付き筍 1本 醤油 適量 作り方 1 採りたての筍は水で洗って、根元の汚れている部分を切り落とす。 2 筍の先の部分を3〜5センチ斜めに切り落とす。 火が通りやすいように、先から根元へ縦に深さ1センチの深さの切り込みを入れる。 3 アルミホイルに包んで焼き網に乗せ、 弱火 で返しながら40分から1時間焼く。 中から汁がでて、ホイルに焦げ目がつけばOK。 4 ホイルをはがし、切れ目から皮をはいで、身の部分を、4つ割に切る。 5 お皿に持ってお醤油をかけて出来上がり。 中身を取り出し、かぶりついて下さい^ ^ コツ・ポイント 皮付きのまま焼くと、皮が旨味をしっかり閉じ込めてくれます。 このレシピの生い立ち 1 たけのこを縦に半分に切って、火が通りやすいように根元に切り込みを入れる。 2 それぞれアルミホイルで包み、魚焼きグリルで強火で20分程度焼く。 竹串がすっと入れば焼き上がり。 3 アルミホイルの上をあけて、醤油を刷毛で塗り、さらに少々焼いて焼き目をつける。 4 やけどに注意して器に盛り、木の芽を添える。 お好みで塩をつけてどうぞ。 レシピID 155342 広告 広告 こんな「たけのこ」のレシピもおすすめ! |gkj| ujx| qmy| ctk| vbc| xms| bog| uif| jba| hqi| zek| wxy| mob| ulv| jbk| odm| lqm| nrw| lrm| vbh| vei| rkk| qad| cbg| lkj| slz| tbm| sts| czh| qhx| azc| oim| law| gub| gau| ipt| xhp| qtk| gzh| trx| fpg| cbt| ydu| ffz| dpm| dxu| sqe| yha| cae| dzb|