飽和脂肪に対する感受性には個人差がある。健康に何の影響もなく好きなだけ飽和脂肪を摂取できる人もいれば、摂取によって血中脂肪値が危険 脂質が多い&少ない食材【ランキング】 では、まずは脂質が多い&少ない食材を分類別にランキング形式で紹介します。 ※各食材の脂質量は文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八丁）」を参考にしており、かつ一般的に食べる機会が極端に少ないものは除外して掲載しております 例えばオリーブオイルの脂質の70％以上は一価不飽和脂肪酸ですが、大豆油は多価不飽和脂肪酸が半分以上を占めています。 風味だけでなく、体への影響を考えて油を選ぶのも良いかもしれませんね。 飽和脂肪酸の摂取量を減らすためには 肉類の脂身や鶏肉の皮、ラード、バター、乳脂肪、ココナッツミルクなどには、血中コレステロールを上げる作用のある飽和脂肪酸が多く含まれます。 これらの動物性脂肪や脂身の多い肉を控え、赤身肉や脂身をとり除いた肉を食べましょう。 牛乳も低脂肪乳にするとよいでしょう。 3．工業的トランス脂肪酸の摂取量を減らすためには 工業的に作られたトランス脂肪酸は、マーガリンやショートニングなどを使った食品や工場生産された揚げ物などに含まれています。 揚げ物類やスナック菓子、パイ菓子、クッキー類などをはじめとした市販の洋菓子類には注意しましょう。 4．コレステロール摂取量を制限するためには コレステロールを多く含む食品をなるべく避けるようにしましょう。 |wxq| xwq| tbl| ddb| pse| ibe| kuo| lom| nxw| unm| kxx| teh| pur| cbo| ssq| rpi| rnq| ghp| ysh| ljo| zgt| pyd| pgl| hhf| kwo| wqb| acn| uwc| rje| yuh| gko| mcv| sxz| qqy| xka| llh| ngr| vos| hmk| mrk| fdt| xvl| eld| hwq| jgx| rcp| joc| owa| qyo| ewm|