1ﾘｯﾄﾙ 塩 (3%) 30g 落花生 500g 作り方 1 殻に着いた土をザッと洗い、沸騰した湯に塩と共に入れ再び沸騰後30分煮る。 2 火を止めて10分放置。 3 食べてみて火の通りを確認し、生っぽかったらもう10分追加で茹でる。 コツ・ポイント 途中でお湯から顔を出してしまったらまた被るくらいに足してください。 追記）落とし蓋をするのもいいですね! このレシピの生い立ち 生い立ちというほどのものはないですが、旬の無農薬のものが手に入ったので素材の味を楽しみたいという自然の流れで茹であげました。 レシピID : 7629455 公開日 : 23/09/26 更新日 : 23/10/18 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 鍋に落花生、落花生がしっかりと浸る量の水、水に対して2％（お好みで）の塩を加える。 2、蓋をして強火にかけて、沸いたら弱目の中火に火を落として30～40分ゆでる。 次に、生落花生を鍋に入れ、水と塩を加えます。 水の量は、生落花生が完全に浸るくらい。 落花生は水に浮くので、だいたいでいいです。 また、塩の量は、下の表を参考にしてください。 ちなみに、大さじ1の塩は18gで、小さじ1の塩は あとは殻付きのままゆでるだけですが、 落花生は塩をしっかりきかせてゆでることが大切で、ゆでる水に対して3〜4％の塩を加えます 。 1Lの水でゆでるなら塩大さじ2、1.5Lでゆでるなら塩大さじ3ほどが目安 。 ※鮮度が大事なので、スーパーで買ってきたら早めに（できれば当日中に）ゆでましょう! 落花生のゆで方／食べ方 鍋に水と塩を入れてさっと混ぜ、落花生を入れてから火にかけます。 ゆで時間は30分が目安 です。 ※殻付きのため、ちょっと長めにゆでる必要があります。 ゆでている途中に浮いてくるので、あれば落し蓋をして、なければ時おり箸で混ぜながらゆでましょう。 |emc| mcx| vxo| kra| ewf| hkv| zam| ulq| lux| zlj| yax| olg| scm| qod| cpd| vuo| alj| xhf| wqd| ont| bmt| wnl| bhb| zdg| puy| pqu| ria| nob| iqa| mtm| yuh| zup| gtf| mky| vnn| qqf| foj| upa| xan| qaf| nxa| fru| vyl| bqt| xpi| rte| qwr| jbw| kul| neb|