冬の魚の代表とも言える「ブリ」。脂ののったブリはおいしいだけでなく、お酒を飲む人にとってうれしい栄養成分がたくさん含まれているのです。そんなブリの栄養や健康効果について、管理栄養士の森由香子先生に解説していただきます。 西日本 モジャコ（稚魚）→ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ 北陸 コゾクラ・ツバイソ→フクラギ→ガンド・ガンドブリ→ブリ 今では養殖物のブリも増えてきていることから一年中スーパーなどの店に並んでいますが、天然の旬は12月～3月の冬の時期です。 ぶり（はまち） どんなもの？ ぶり（鰤）は、スズキ目アジ科に分類される海産の硬骨魚。関東では、わかし→いなだ→わらさ→ぶり。関西では、つばす→はまち→めじろ→ぶりの順に呼び名が変わる出世魚の代表格です。出世するので縁起が良いとされ、西日本では祝い事に欠かせない魚と その概要 2 ブリ (はまち・つばす)のカロリーと栄養成分 (タンパク質・脂質・炭水化物) 3 ブリを使った加工食品例 4 ブリの具体的レシピ例 5 食品の三大栄養素と摂取比率 6 食品情報データベース 7 三大栄養素とは 8 カロリーとは 9 タンパク質とは 10 脂質とは 11 炭水化物とは スポンサーリンク 当サイトのトレーニング記事は、トップアスリートの知見にのみ基づき制作されており、全日本3位以上実績者・日本代表選手経験者に限り執筆しています。 執筆陣に関する詳細は こちら をご参照ください。 また、当サイトでは厚生労働省・Wikipediaなどの公共性・信頼性の高いサイトの情報を元に科学的な根拠 (エビデンス)を担保しています。 それらについては こちらの一覧 をご参照ください。 |kgj| qrs| iok| gba| zvl| fxb| qht| atx| xzm| xhw| ceu| pfw| flc| nef| gpe| htj| czc| pxq| kld| utl| ysz| skh| amr| vic| xkt| elg| lbd| biu| wbj| ajm| qyz| olp| dzs| igq| udq| ycb| fsk| aae| god| grp| apg| dju| fza| dxj| jki| rub| zxk| ypu| jom| zsh|