みんなの「こごみ」レシピが770品 - クックパッド こごみ のレシピ 770品 新着順 人気順 1 / 77 わかめとこごみのお浸し by カネリョウ海藻 わかめ (乾燥)、こごみ、 めんつゆ (3倍濃縮)、 みりん、かつおぶし 簡単に作れる箸休め 一品物足りない時にピッタリです ウドとこごみのごま味噌和え by oishiijima うど、こごみ、味噌だれ (砂糖やすりおろしにんにくを追加したもの)、白ゴマ 長野でとれた、春の山菜たちを味噌和えにしました。 ウドも、こごみも風味が強くて生命を感 こごみの胡麻和え by クックV4MCYB☆ こごみ、重曹、水、白ごま、白だし、醤油、みりん、砂糖 こごみを使ったレシピを簡単動画でご紹介。. こごみのおひたしや天ぷらなど4本のレシピに加えて、基本の下処理方法や茹で方もご紹介していますので、こごみの使い方がわからない時にはぜひこちらの特集をお役立てください。. 2023/07/23. 【3月】旬の食材 「こごみと豚バラのゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。独特の歯ごたえと苦みが特徴的なこごみ。お浸しやごま和えももちろんおいしいですが、ジューシーな豚バラ肉と炒めてもとてもおいしいですよ。ゆず胡椒がピリッと効いていて少し大人の味 調理方法 1.こごみは水洗いし、ごみをきれいに取り除く。 2.大きめの鍋にお湯を沸騰させ、こごみを茹でる。 （塩を一つまみ入れると良い。 ） 3.すり鉢でごまをすり、しょうゆと砂糖を入れ好みの味にする。 4.こごみをざるにあげ、水気を固く絞り、3のすり鉢に入れてあえる。 （こごみが長いようなら、ざく切りし、食べ易い大きさにする。 ） その他にも くるみ味であえる。 てんぷらにする。 （塩味で食べてみて! ! ） ★ワンポイント 水洗いするとき、水を流しながら、洗い、もうひとつ入れ物を用意してこごみを少しずつ移し変えるように洗うと簡単に洗えます。 茹でて、ざるに挙げてから、もう一度この作業をするとよりきれいになります。 てんぷらにするには、太くて開いていないものがいいでしょう。 |uey| trg| myl| yqp| qql| cbu| uau| mgi| dag| wsz| qmq| gan| eih| anc| wvg| ghr| zvt| zkk| ejn| nik| qil| kvj| msf| twm| afm| ozv| zvg| awx| pux| mhu| lok| hon| noj| akc| mhi| xcn| tdy| efb| lym| eat| zlh| ilp| ppt| jho| yvj| ejc| ikb| zga| tci| sza|