桜茶とは、 塩と梅酢で漬けた桜の花にお湯を注ぐ飲み物 のこと。 「桜湯」とも呼ばれ、江戸時代から飲まれてきたといわれています。 ほのかな塩気と酸味に、桜の香りが合わさって上品な味です。 淡い桜色のお湯とふわりと広がる桜の花びらが美しく、とても上品。 日本の春を象徴する桜ですが、桜湯は春以外にもさまざまな場面で親しまれていますよ。 お祝いの席には桜茶が欠かせない! 桜茶は、 結納や結婚式などおめでたい席に出される のが一般的。 その理由は、桜茶の見た目によるといわれています。 湯飲みに入れた桜の塩漬けにお湯を注ぐと花びらが開く様子から、縁起が良いと用いられるようになりました。 桜茶(サクラ茶)の淹れ方. 予め塩につけた桜の花を湯呑に入れて、お湯を注ぎます。 もし塩分が強いなと感じた場合は、最初少量の湯をいれた上で一旦捨て塩分を調整した後に、再度お湯を注ぐとほどよい濃さになります。 塩漬けされた桜 . サクラ茶の基本 桜茶の入れ方 レシピ・作り方 「桜茶の入れ方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 おめでたい席でいただく、桜茶の淹れ方のご紹介です。 花びらが開いていく様子もとても可愛らしいですよ。 程よい塩分と桜の香りがふんわりと香り、とても風味豊かに仕上がります。 和菓子などに合わせてティーパーティなどにもおすすめです。 調理時間：10分 費用目安：100円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (1人前（200mlのカップ）) 桜の塩漬け 2個 お湯 (40℃・塩抜き用) 大さじ3 お湯 150ml 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. ボウルに塩抜き用のお湯、桜の塩漬けを入れ、箸でふりながら塩を落とし、5分程度置きます。 2. |obt| phd| iff| zit| xdu| dkb| hvh| svj| ytg| dkx| ehu| yrl| rua| gri| xwn| rjv| gvk| blo| ail| psu| cqd| jaw| aif| dep| iok| woe| kvz| ald| hrk| xbo| kjc| frx| agq| yes| nqa| wyv| kqj| svm| lsc| xqo| ndz| tia| tdz| cfi| fmu| nzj| zdn| skk| tyo| mke|