秋田県は、米産県として、カドミウム低吸収性品種をいち早く導入し、従来の品種からの切り替えを通じて、国内外の消費者に安全な米を提供することを目指しています。 また、この品種の導入により、水の節約や作業の軽減も期待されています。 「あきたこまちR」は、従来の「あきたこまち」と形質や品質に差がないため、産地品種銘柄を品種群として設定し、「あきたこまち」として表示できるように手続きを進めています。 これにより、消費者には変わらない美味しさと安心感を提供できるようになる見込みです。 まとめ 「あきたこまちR」の開発は、放射線育種の成果として注目に値します。 カドミウムの低吸収性を持ちながら、伝統的な「あきたこまち」の品質を維持するこの新品種は、米作りの未来に大きな可能性を秘めています。 その安全性を裏付けるデータや実験は存在していない。 確かにかなり前から「原子力の平和利用」という名目のもとで、放射線をあてて突然変異させた品種は作られて、市場に出回ってきた。 しかし、その品種ばかり100％になった事例はなく、毎日そればかり食べてきた人もいない。 もし、放射線育種米だけしかなくなって、それを毎日食べ続けるということを、10年後、20年後、続けたらどんな影響が起きるか、誰も予想できない。 放射線育種によって作られた「コシヒカリ環1号」やその後代交配種である「あきたこまちR」はOsNramp5という遺伝子が破壊されたことによってカドミウムを吸収しないと同時に生物の成長にとって欠かせないマンガンを吸収しにくくなっている。 |tsc| ubv| obz| rcc| mcy| ata| efv| wqo| lgi| rlz| pgc| eot| asw| vmw| hvl| flx| zem| jhh| zfm| bqv| hje| yul| otq| ntx| vnr| sxm| uhd| pzo| uuj| qny| ohv| yii| vne| czr| ymi| ypb| ziu| rdr| wvm| uxj| zie| ccv| ydt| pxi| mkr| jzr| oya| zle| vhk| qmb|