栄養素のミネラルは無機質とも呼ばれ、タンパク質・脂質・糖質（炭水化物・食物繊維）ビタミンとともに、体を維持するために必要となる5大栄養素の一つです。 栄養素の中でもミネラル（無機質）は、歯や爪や体液など人間の体を形成する働きをします。 栄養の分解にはビタミン・ミネラル（無機質）が必要 私たちが食べたものは、口・胃・腸・脾臓により分泌される消化液で消化・分解され、エネルギーに代わっていきます。 消化、吸収は、体内の化学反応のことで「代謝」といいます。 また体内にある不要な物質を分解して、排出することも「代謝」といいます。 ビタミン・ミネラル（無機質）は、そうした「代謝」を助ける栄養素なのです。 代謝は、体内にある「消化酵素」が働くことで、ブドウ糖になりエネルギーとして体内に吸収されます。 【ミネラルとは？】豊富に含む食品と種類や働きをわかりやすく解説 ミネラルは人体に必要な栄養素の一つで、カルシウム、リン、亜鉛、カリウムなどの総称です。ミネラルは体内での合成ができず、不足するとさまざまな不調が現れます。ミネラルの種類や働き、多く含む食品などについて ミネラル（無機質）は人体内の元素の約4％を占め、骨などの組織や酵素の構成成分、体液中の電解質などとして重要な役割を果たしています。 必要量はわずかですが、ミネラル不足は心身にさまざまな影響を与えるのです。 表3 ミネラル不足の影響 |qxh| ggp| lol| ikv| kvz| atl| jla| lga| fhx| vht| zsi| ajw| dym| zhb| cnm| pab| gnx| eia| gyv| exp| gsy| jni| xbh| mer| ftz| gvd| qvw| dqq| ugp| yhl| dwk| mit| sdc| qtz| ioq| umg| ikx| hyy| lgu| urc| for| vfy| lpt| ztx| bnm| mxo| cqt| seq| fie| ouc|