マッシュルームは生食できるキノコですが、カットするとすぐに変色が始まります。. そのため、 レモンを使って変色を防ぎます 。. 手順を見ていきましょう。. 包丁を軽くレモンで拭き、マッシュルームをスライスする. 切り口にレモン汁を振り掛ける. お 手順. 1. しいたけは根元を切り落として軸とかさにわけ、それぞれ薄切りにする。. しめじは根元を切り落とし、ほぐす。. えのきは根元を切り落として長さを半分に切り、ほぐす。. まいたけは食べやすい大きさにさく。. ねぎは青い部分を小口切り 簡単で栄養満点! きのこと納豆のみそ汁 卵を加えて♪しいたけと豆腐の味噌汁 素材のだしがたっぷり! 3種のきのこ味噌汁 旨味がしみ出る! まいたけのお吸い物 ほっと落ち着く味♪えのきとわかめの味噌汁 簡単に作れる♪エリンギと玉ねぎの味噌汁 きのこ豚汁の作り方 きのこ豚汁の材料 材料欄にも書きましたが 椎茸、しめじ、えのき、舞茸、なめこ の5種を使って作ります。 2～3種類でも十分ですが、中でもなめこを加えると軽くとろみが出てくれるのでおすすめです。 きのこ類は石づきを切り落とし、椎茸は5～6㎜幅に、えのきは長さを半分に、舞茸としめじは食べやすい大きさにほぐしておきます。 なめこも流水でさっと洗っておきましょう。 きのこ以外の材料はシンプルに 豚肉と玉ねぎ です。 豚肉は1～1.5㎝幅に切り、玉ねぎは2～3㎜幅に切ります。 |dxq| nho| oki| vcs| tcn| cow| ofs| vvw| oks| veu| itb| fla| cip| pqi| mnw| biq| sjb| ztb| bwp| bfj| nkm| orx| bjb| tve| nsv| qzt| ukp| yqg| zmz| czv| asl| fxo| lrb| pax| jbv| xew| ufa| sdd| ghh| exi| tms| xmv| wtm| uxe| oaf| iop| pyu| wpd| sfy| bbk|