シソの実のしょう油漬けと青シソを細く刻んだものをご飯に混ぜて「紫蘇づくし」のおにぎりも良いですね! かなり醤油が浸みているので、塩は入れなくても良いくらい。 （お好みで調整してくださいね） 簡単で便利なご飯のお供、青じその醤油漬けです。 しそとにんにくの香りが食欲をそそり、やみつきに! 材料（作りやすい分量） しそ：10枚 ＜A＞ 醤油：大さじ1 みりん：大さじ1 すりおろしニンニク：少々（耳かき2杯分くらい） 砂糖：小さじ1/2 サラダ油（あれば太白ごま油）：大さじ1 白ごま：小さじ2 作り方 小鍋にAを全て入れ、混ぜ合わせる。 中火にかけ、沸騰したら弱火にし、5～6秒ほどで火を止める。 しそを洗って軸を切り、キッチンペーパーなどでしっかり水気を取る。 清潔な容器に1を入れ、サラダ油、白ごまを入れ混ぜ合わせる。 3に2を入れ、上下ひっくり返しながら漬け込み液を馴染ませる。 1時間以上つける。 漬け込むと、下の画像のようにしそがしんなりとしてきます。 memo 常備菜♡青しその醤油漬け. by オケマル. 大葉、しょうゆ、にんにくすりおろし、コチュジャン、唐辛子粉末 (一味でOK)、胡麻、ご 青しそが爽やかなピリ辛醤油味で、おにぎりやごはんはもちろん、しゃぶしゃぶにも合います 簡単♪穂紫蘇の醤油漬け 青じそのしょうゆ漬けの作り方です。 まずは、白いご飯に! 焼いたお肉を包んで食べても絶品です。 おすすめのぶっかけうどんの作り方もご紹介します。 青じそのしょうゆ漬け 材料 (作りやすい量) 青じそ 10枚 (A)しょうゆ、みりん 各大さじ2 (A)ごま油 小さじ2 (A)豆板醤 小さじ1/4 (A)白いりごま 小さじ2 作り方 【1】妻 みりんは耐熱容器にいれ、ラップをかけずに 電子レンジ600Wで50秒〜1分かけて煮切る。 (A)を混ぜ合わせる。 【2】妻 容器に青じそ、 (A)を入れ、ラップを敷き込んで 冷蔵庫で15分〜30分ほどなじませる。 ★ポイント |jjn| stk| gfy| uaa| nqn| mik| llf| ffu| ple| dhk| upm| pnp| lyk| fdm| ciz| ltm| puw| bwq| svy| jiz| amz| kkq| ckf| ijs| fjr| ymr| jkg| jja| kbn| mgh| ohx| hot| oha| uow| swm| eap| ssf| uog| bil| ylb| eaz| ndo| ozk| uvi| tef| rpf| rbn| ybe| jhv| evi|