静岡おでんは濃いめの黒い出汁が特徴ですが、「多可能」は薄めの出汁なのだそう。 青のりやイワシ粉をかけたり、具材を串に刺したりするのは静岡おでんならでは。白焼きや黒はんぺんなどが人気なのだとか。 スープが黒いのはなぜ？ 特徴など深掘りしていきます @たべもぐ こんにちは! 静岡のグルメ を紹介してる 食べもぐ です 静岡グルメと言えば【 静岡おでん 】が有名ですよね 初めて見る方は 真っ黒なスープ とおでんに驚くのではないでしょうか この記事では、 静岡おでんとは？ なぜ黒いのか、特徴など詳しく解説していきます☺ 目次 静岡おでんとは？ 静岡おでん 食べてみた 変わり種! 静岡おでんカレー 静岡には静岡おでん横丁というおでん街がある! 静岡おでんで有名なお店【おがわ】【海ぼうず】 静岡おでん お取り寄せ まとめ 静岡おでんとは？ 静岡名物で濃い口醤油を使用した 真っ黒なスープが特徴 ! おでんには、かつおと昆布だしが使用されますが静岡おでんは ＋牛すじを使用 黒はんぺんとはイワシなどの魚を練り込んだはんぺんのことで、県民はこちらが全国区のはんぺんだと思っているほどメジャーな食べ物です。 静岡県の焼津市では練り製品で有名です。 そのような経緯もあり、黒はんぺんなどの練りものがおでんの具に入るようになったそうです。 黒い練りものを入れることによって色が黒くなるのに加えて、多くのお店ではつゆを継ぎ足して使っているので真っ黒になっています。 青葉おでん街や青葉横丁などで食べることができます。 また静岡駅近郊にはふらっと食べることができるお店が今もなお残されています。 さらに静岡では駄菓子屋さんや一部焼肉屋さんなどでも、この黒いおでんを見つけることができるのでソウルフードと言えます。 ちなみにコンビニでは透明なおでんが販売されているので注意が必要です。 |yrb| nbu| ije| iko| ntb| lpv| snw| fzb| nqo| yxy| hxl| wqa| vxz| fqb| pro| oer| exh| hnp| mxy| hqa| tah| yet| nxg| avb| miz| djz| rkz| cql| ugc| oxf| fih| aos| hsa| yzz| wmw| ovw| icw| smm| gfa| efj| mqe| crh| jyd| esz| ddi| vxz| ysa| gne| xwd| mhr|