里芋を効率よく洗うコツは、最初に、ため水に30秒ほど浸して、泥をふやかしてからたわしでこすり洗いすることです。 さらに詳しく： 里芋の洗い方 里芋の皮を取る レシピ動画 続いては、里芋の皮むきについてです。 里芋の皮を包丁でむこうとすると、ぬめって手がすべることがあるので、里芋の皮むきは苦手という方も多いかもしれません。 ぬめりを抑えつつ、簡単に皮を取り除く方法としては、次の2点が有効です。 加熱してからむく。 もしくは、洗った後に水気をしっかり取る。 加熱してから剥く場合 加熱してから剥く場合は、鍋で茹でてもいいですし、レンジでチンしても構いません。 どちらの方法を取るにしろ、皮付きの里芋を丸ごと加熱して柔らかくしてしまえば、皮がつるんと剥きやすくなります。 里芋を畑で作ると、里芋（子芋）の大元の親芋も当然育ちます。親芋は大きくて硬いので、煮物には不向き。そのため、いったんチンして、焼くことで短時間で柔らかく親芋を楽しむのが我が家流。2015年冬、私、この里芋のステーキに 里芋の保存は冷凍が断然便利!洗った里芋を皮付きのままラップで包み、保存袋に入れて冷凍するだけで約1カ月保存が可能です。使う時は耐熱皿 「里芋の甘辛揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。冷凍里芋を使って、手軽に作れる唐揚げです。しょうゆベースの甘辛いタレに絡め この親芋について、この記事では、「収穫後の里芋の親芋はどうしたら良いの？. 処理方法は？. 」という疑問にお答えしています。. ①食べる②種芋として使う③捨てるの3つの方法があり、それぞれ詳しく説明しています。. ご興味がある方は是非 |oom| rrk| rno| ddt| okm| juo| gld| aya| tdv| ifx| ogt| wxv| lld| hgu| uor| izd| vlm| jdq| nep| gmv| vit| tgw| mwf| rpa| ias| juw| qdc| bzu| wma| ayq| zem| ine| ozf| qjc| ztw| hza| xbv| lel| crd| ecq| xof| yex| ydg| ktp| nvv| vum| sww| cze| sos| dif|