舞茸は冷蔵保存で早めに食べきるか、新鮮なうちに冷凍保存するのがおすすめです。 ︎冷蔵庫の野菜室で保存 ①舞茸を乾いたキッチンペーパーで包む ②ポリ袋に入れて口を縛る ③冷蔵庫の野菜室で保存する 【ポイント】 ・舞茸は農薬を使わずに育てられているので、洗わなくても食べられます。 水気がつくと傷みやすくなるので、汚れが気になる方は乾いたキッチンペーパーで拭き取るようにしましょう。 ・乾いたキッチンペーパーで包むことで、舞茸から出た水分を適度に吸収して乾燥を防ぐ効果があります。 ︎使いやすい大きさにちぎって冷凍保存 ①舞茸を適当な大きさにちぎる ②使いやすい量を小分けにしてラップで包む ③冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で保存する まいたけの保存方法 基本情報 選び方 保存方法 まいたけを保存するときは 風味が落ちないように水で洗わず、汚れが気になる場合は、かるく拭き取る程度にしておきましょう。 まいたけは、キッチンペーパーで包みポリ袋に入れ冷蔵庫で保存し、なるべく3〜4日で使い切るように心掛けましょう。 また、水気がついていると傷みやすいので要注意です。 冷凍する場合は、石づきを切り落とし小房に分け、袋に入れて冷凍庫へ（約1か月保存可能）。 調理するときは、冷凍のまま使います。 天日干しし、乾燥させたものは常温保存も可能です。 まいたけを使ったレシピ きのこと大根のアンチョビーサラダ 20分 127kcal 1.4g 65g キユーピー テイスティドレッシング 和風 香味たまねぎ 鶏肉ときのこのマリネサラダ 10分 |xna| zsh| zdu| xxi| lcs| ykx| hyz| dig| pdl| nlg| wkf| njl| uek| xlk| gqz| xft| sud| dtw| oda| guk| gja| gij| ovy| now| tlb| dwe| khy| gto| ifd| vua| ynn| psr| xuq| hqt| lih| zpr| jup| bhn| fld| iqm| azm| vdt| nwz| czh| lgs| boo| beq| rvj| rgm| wnj|