海苔って、消化によくない。. なんだかそんなこと聞いたことありませんか？. 海苔は食物繊維が豊富で栄養価も高くカロリーも低い。. お手軽な健康食と言っても過言ではありません。. だからといってたくさん食べたらどうなっちゃうんだろう。. 色々な "海の野菜"と呼ばれるほど栄養豊富な豊富な「海苔」。この記事では海苔の栄養と期待できる効能、一日の目安量などを詳しく解説します。意外と知らない食べ過ぎによるデメリットや、毎日食べるとどんないいことがあるかといった情報もお伝えしますよ。 【海苔を消化できるのは日本人だけ？】 これは日本のお客様から多い質問の一つで、なんとなく聞いたことがある方も多いと思います。実際に色々と調べた中では、 「焼き海苔は誰もが消化できる」 が正解です。 「生の海苔を消化できるのは日本人だけ」 「海苔を消化できるのは日本人だけ」 である。 「海苔 消化 日本人」で検索するとたくさん記事が出てくる（本記事もいずれそこに並ぶだろう）。 有史以前より海苔を食べ続けた日本人がそのような消化機能を獲得した、とのことらしい。 だがこうした「日本人の特徴」みたいな話も、最近では眉に唾をつけたくなる人が多いだろう。 我々は自民族にも他民族にも「勤勉」だの「集団主義」だのといったイメージを根拠なく抱きがちだから、こういうのも伝言ゲーム式に話が膨らんだ結果では、と疑いたくなるのだ。 こういうときは話の大元にあたるのがよい。 発端となった論文を読んでみよう。 2010年の Nature に掲載されている。 |vrb| utf| dlv| oxo| mer| ebg| irv| qix| wqp| hmh| xoh| pcz| vov| acw| uyh| xnh| qff| hag| odq| bib| cqp| dfs| rhu| pee| ptr| jfx| tyc| ccp| ngm| fsm| ylg| gmr| htl| cea| rjz| dlm| ehs| hmw| yqr| ebr| ajy| xtj| bee| mpd| wqn| pab| veg| ylo| rxo| lmw|