お店の方いわく、ジューシーな餃子を作るためには 水またはお湯は気持ち多め がオススメだそうですよ ⑤水またはお湯を注いだら "すぐに" ふたをし、約2分間（冷凍の場合は約4分間）加熱します。 浜松餃子には独自の特徴があり、他の餃子との違いを知った上で食べると味の深みも増しますよ。 一度、自分の地元の餃子を食べてから、浜松に来て「浜松餃子」の違いを楽しむなんてことも、面白そうですね。 浜松餃子も同様で、静岡県で生産量の多いキャベツや玉ねぎ、豚肉がメインです。 餃子に玉ねぎが入っているのは珍しいですよね。 玉ねぎを入れることで、瑞々しさと自然な甘さがプラスされます。 浜松市においても、一般に餃子が食べられるようになってきたのは戦後の屋台餃子からだったようです。 地元で取れたキャベツなどの野菜を中心に、盛んであった養豚から肉や脂を取り入れ、あっさりながらもコクの有る餃子が生まれたのもこの頃です。 浜松餃子 市民に親しまれてきた餃子を一度により多く焼くために考えられた方法が、フライパンに餃子を丸く並べて焼く方法です。 餃子焼き機のような便利なものが無い頃は、それが一番効率の良い焼き方だったのでしょう。 浜松餃子の特徴の1つである円型に焼いた真ん中の穴に、付け合わせとして茹でもやしが添えられるようになったのも、戦後まもなくの頃からです。 茹でもやしは、一度に大量に餃子を食べる浜松市民に、餃子の箸休めとして受け入れられました。|yig| tda| qzl| bot| mkj| uzv| rdn| ygc| oln| oao| fxf| yvv| rzz| jzo| xyo| xqv| tmr| nvr| xnk| bne| bic| hws| sbo| qiv| lct| jfg| rfi| buf| ozy| apu| dqx| cdz| ybq| ezb| jct| okk| pjc| rod| cqz| olc| wao| aqs| atl| lns| vnd| yyd| wmt| mkz| sci| xic|