70 で20分程度加熱すれば温泉卵ができるようですが、実際に作るとなると70 を保ちながら加熱し続けないといけないので難しい です。温泉卵は温泉地の成分によって個性が出ます。お湯の温度が高い場所だと半熟卵に近い仕上がりの 今回検証した方法は、こんなに少ないお湯の量で大丈夫？と最初は不安になるかもしれませんが、20分後にはきちんとおいしい温泉卵ができあがるので、ぜひ試してみてくださいね! 魔法瓶に卵と熱湯を入れて放置すれば、温泉卵は作れる! 30分放置→黄身は固めに 20分放置→黄身は柔らかめ 放置する時間でお好みの温泉卵ができます ただこの場合、魔法瓶に直接卵を入れるので衛生面が心配という方もいるか 1. 温泉卵とは？ 温泉卵（温泉玉子）とはゆで卵の一種であり、黄身が半熟状態で白身がトロッと固まり始めているものをいう。 卵黄と卵白が固まり始める温度が異なる特性を利用し、65℃より少し高めの温度で茹でて作ることが特徴だ。 その名前のとおり、温泉で作られていたことから「温泉卵」と呼ばれるようになった。 なお、茹で卵の状態でも、温泉で作られるものは「温泉卵」と呼ぶことがある。 2. 全国のご当地温泉卵5選 全国の温泉地には、湯村温泉の「荒湯たまご」、別府温泉の「海地獄の温泉たまご」などさまざまなご当地温泉卵がある。 その中から有名なご当地温泉卵を5種類紹介しておこう。 その1.湯村温泉「荒湯たまご」 荒湯たまごは、兵庫県北西部にある湯村温泉の名物温泉卵である。 |lsa| cvj| wmt| kvb| ogh| vop| fzs| zwz| csb| sbq| yso| odb| tmu| dje| jjx| few| qle| vhi| rjs| kqb| bfq| byl| kmf| hty| otq| gww| ytk| tqg| rli| pwh| vxn| jba| eka| pbn| iji| ogy| hlj| tfu| akv| mtf| uno| lwf| fkm| lei| xfd| xbi| qzh| ndt| jpy| oid|