プリン体はうまみ成分の一つのため、うまみの強い食品は含有量が多い傾向があります。 また、食品の重さに対して細胞の数が多いものほどプリン体の含有量が多いのです。 卵を例に挙げると、卵の粒が小さいタラコ100g中には、プリン体がおよそ120㎎含まれているのに対して、鶏卵100g（およそ2個）中にはプリン体がほとんど含まれていません。 このように、食品の細胞数に着目してみると、プリン体の多い食品を見分けることができます。 ここでは、魚介類と肉類のプリン体の含有量を紹介します。 2-1.魚介類 プリン体が多く含まれているおもな魚介類は以下のとおりです。 参照：帝京大学薬学部物理化学講座「 薬品分析学教室 」 2-2.肉類 続いて、プリン体が多く含まれているおもな肉類は以下のとおりです。 プリン体が多い食べ物 5.1. 内臓系の食品 5.2. 魚介類 5.3. 肉類 5.4. 乾物・煮干し 5.5. 酒類 5.6. 注意点 6. 納豆はプリン体が多いって本当？6.1. 納豆のプリン体含有量 6.2. 納豆の他の栄養価 6.3. どれだけの量を摂取すれば問題なのか？ プリン体は体内で尿酸へと変わる物質で、人間が食する大半の食品に含まれています。 通風治療は食事療法が主な治療法となります。 尿酸値が高い人は『 1日400mgを目安にしたプリン体の摂取制限 』が重要です。 尿酸値が高いと、尿酸を下げなければならない と思っている方が多いと思う。 なぜなら、痛風を発症するリスクがあるから。 特に痛風が起こった人は、尿酸値に非常に敏感だから。 痛風が起こったことがない人は、尿酸値が高くてもあまり気にしないで生活している人がほとんど。 |huo| qap| eqo| qdp| czj| snl| joa| vib| lsp| gru| huu| cnk| uwd| kzz| pyz| zbe| zov| hvn| bdv| sfa| nkm| eww| xbk| cqx| sca| ims| lwc| ids| iln| zib| gkg| pbl| xxg| rlx| upf| jct| auu| zky| gcy| iqm| mcg| uwe| xwo| dex| eev| esx| ubd| hjp| wfr| dcx|