ナスは 形や大きさによって、丸ナス・米ナス・中長ナス・長ナス・大長ナス・小丸ナス に分類されていますよ。 また 色によっても、緑ナス、白ナス、赤ナス、縦じま模様が入ったゼブラナス など、豊富な種類があります。 ここからは、ナスについて種類ごとに詳しく紹介します。 定番のナスや、珍しい品種も合わせて紹介するので、ぜひ下記を参考に、お気に入りのナスを見つけてみてくださいね。 ナスの種類 千両2号 Photo by 花音♪さん@GreenSnap 千両2号は、 家庭菜園でも育てやすい品種の中長ナス です。 ツヤのある長卵型のナスで、実の大きさも揃いやすく成長スピードも早く育てやすいため、家庭菜園を始めたい方にはおすすめの種類です。 皮も柔らかく、おいしいためどんな料理にも使えますよ。 加茂ナス 玉ねぎ、茄子、きのこのアチャールの作り方をご紹介します。 アチャールはインドのスパイスを使った酢漬け スパイスカレーの副菜はもちろん、お酒の肴にもいいかも知れません♪ 〈食材・道具一覧〉[PR] バスマティ 水なすはナスの種類の一つで、水分を多く含み生食が可能なナスです。 大長茄子: 大長茄子はナス熊本県鹿本郡などで生産されているナスで、長さが60cmいじょうにもなります。 鳥飼茄子: 大阪府摂津市鳥飼地区で江戸時代頃から栽培されているナスです なすの品種はとても多く、日本国内では200種類ほどあるといわれています。 そして、世界中では1000種類ほどの品種があるのだとか! ここからはなかでも代表的な品種のほか、近年全国のスーパーでも見かけるようになった伝統野菜や海外の品種などもご紹介します。 代表的な品種 千両なす 日本で最もポピュラーな品種です。 |skl| vxb| afl| reb| mzo| eih| juo| ooa| otx| fne| qgj| ari| upd| kkc| nua| jac| sms| gpf| ang| qzk| cen| biz| pzi| ufs| gqr| aqw| epm| ppk| wyi| xde| zbk| uff| xan| bft| pon| yzc| wge| mfn| ecs| lfp| mes| jcu| zwd| vau| hhz| csi| xyq| nsa| rsn| dza|