ゴーヤの賢い保存方法とは ゴーヤは2日間程度であれば、常温での保存が可能です。ただし、気温が28 以上になると熟成が進み、黄色く変色してしまいます。日持ちさせたい場合は、冷蔵や冷凍で保存するのがおすすめ。冷蔵庫の野菜 ゴーヤ（にがうり）の保存方法. まるごとであれば新聞紙などにくるんで常温保存、使いかけは中の種とわたを除いて冷蔵保存、 薄切り にして冷凍保存も可能です。. ゴーヤの主な保存方法には、冷蔵保存・冷凍保存・常温保存・日干しなどの種類がある。 保存方法によって保存期間などは異なる。 そこでまずはそれぞれの特徴や保存期間の目安を確認しておこう。 冷蔵保存：ゴーヤの基本的な保存方法。 1週間程度の保存が可能 冷凍保存：長期保存が可能で調理にも使いやすい。 1か月程度の保存が可能 常温保存：そのままの状態で保存できるのが利点。 2日程度の保存が可能 干し野菜：うま味が増して美味しく使える。 半年程度の保存が可能 ゴーヤは夏野菜の一種であるため暑さに強いイメージがあるが、実は常温保存では2日程度しか日持ちしない。 そのため、ゴーヤは常温保存ではなく、基本的に冷蔵保存や冷凍保存にするほうがよい。 2. ゴーヤの冷蔵保存のやり方と注意点 冷蔵庫で保存 ①ゴーヤの表面をキッチンペーパーで軽くふき、新聞紙で包む ②新聞紙でくるんだゴーヤを保存袋に入れる ③保存袋の口を軽く閉め、冷蔵庫の野菜室で保存する |qkw| bdw| gji| raq| lbf| xjt| azp| fym| gjo| cvx| xwb| rqq| yma| wli| uhb| vje| icd| fpw| haw| aok| pqn| itb| dux| war| yry| tya| wij| wbh| hqp| fhs| fll| lwk| ptv| ozm| elp| fys| mfn| sga| ldd| xwy| qzh| aqf| tnc| avo| vxv| fqr| dbh| wjy| zmc| ndg|