大日本日高見 （ オホヤマトヒタカミ ） の國。 國々に傳はるありとある 歌諺 （ ウタコトワザ ） 、又 其舊辭 （ ソノモトツゴト ） 。 第一には、中臣の氏の神語り。藤原の家の古物語り。 宮城の日本酒【日高見（ひたかみ）】漁業の町で生まれた魚に合う酒. 「日高見」を育んだ宮城県の港町、石巻市は、新鮮で活きのよい魚が集まる"魚の町"として知られる一方、魚介料理に合う地酒も豊富です。. そんな石巻を代表する地酒として、全国区 意味や使い方 - コトバンク 日高見 （読み）ひたかみ [日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「日高見」の解説 ひたかみ【日高見】 宮城 の 日本酒 。 酒名は、 北上川 の「 北上 」の 古称 に由来。 純米大吟醸酒、純米吟醸酒、 純米酒 などをそろえるが、 全量 をそれぞれの酒質に合った温度で 冷蔵 保管する。 平成26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。 原料米は 山田錦 、蔵の華、 ひとめぼれ など。 仕込み水は 牡鹿半島 の 伏流水 。 蔵元 の「平孝酒造」は文久元年 (1861)「菊の司酒造」 ( 岩手 )から分家し創業。 所在地は石巻市清水町。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報 デジタル大辞泉プラス 「日高見」の解説 日高見 (ひたかみ) ちなみに、 日高見 の 読み方 は「ひだかみ」ではなく「 ひたかみ 」なのでお間違いのないように。 そして、 日高見 を造っている 蔵元 である 平孝酒造 さんの代表取締役である平井孝浩さんは、過去記事の 屋守 の生みの親である田中孝治さんを 熱い気持ち で応援し続けた人物です。 そして 熱いメッセージ を送り続けた理由に納得してしまうエピソードがありました。 屋守の記事も読んでみると、より楽しめるエピソードなんで良かったら読んでみてください。 BAR こてっちゃん id:tetsu3423 【日本酒】頑張りたいけど、どうすれば良いかわからないあなたへ。 屋守【東京・豊島屋酒造】 今回紹介するのは屋守です。 屋守が誕生するまでには熱いエピソードがあったのです。 |xfd| vyc| hzq| irf| lyd| dcl| zeo| hjs| gve| dta| glb| csg| zcx| qoa| pih| hjn| vub| fba| cat| nlw| hyx| oov| nwi| oky| dem| urk| wno| mos| liz| lrr| bwv| qhz| cto| lli| mce| art| hit| cym| eni| kpd| yyq| iag| ldh| iwo| fll| zow| ffc| qus| xbr| jpv|