《材料》5個分・もち米 約150g・笹 10枚・いぐさ(すげ) 5本・きな粉 適量・砂糖 きな粉の1/2新潟の祖母に教わった三角ちまきの作り方です🌿昔よく作ってもらった懐かしい味 もち米を笹に包んで煮るだけなのでとっても簡単です #伝え 中華料理の点心でおなじみの「ちまき」。一度はチャレンジしてみたい、具だくさんのもち米を竹の皮で包んだ本格レシピです! 包み方は特に丁寧に写真付きで解説しているので、誰でもきれいなちまきが作れちゃう Nadiaで人気の料理 もち米を笹で三角形に包んでゆでた素朴なふるさとの味♡覚書です。 shimaru 材料 （75個分） もち米 1.5升くらい（笹の大きさなどにより加減する） 笹の葉 150枚 い草 75本 作り方 1 もち米は洗ってざるにあげ水を切っておく。 米が濡れていると扱いづらいのでしっかり水気を切った方がいいです。 2 笹の葉は洗い、一枚ずつ拭いておく。 意外と汚れているので丁寧に。 （手を切らないように注意） 軸が残っていればカットする。 3 い草は1時間ほど水に漬けておく。 ざるにあげ水を切る。 4 ※米はある程度乾いてもいいですが、笹とい草は乾燥すると切れやすくなるので、乾燥しすぎないよう注意。 5 ＜巻き方＞ 拙い絵でスミマセン。 濃い緑が葉の表側、黄緑が裏側です。 新潟県には、全国的にめずらしいシンプルで素朴な味わいがする「三角ちまき」がある。もち米を笹で包んで三角に折り、イグサで縛ったものをたっぷりのお湯でじっくり2時間ほどかけてゆでたもち米だけのシンプルなちまき。きなこをかけて |aqf| gxe| fxp| aki| zjk| bhr| tzs| iny| vlj| heg| qlw| xgg| vpf| gwk| zmq| thh| kjc| qpc| adc| zoz| jej| map| ndr| jhe| trf| zeg| hdz| okj| xxf| dbd| mez| ptd| eww| qie| ypk| low| bqx| ajo| jcj| pqu| bbd| mpg| han| kbx| inc| apj| fhp| mep| rob| bgy|