西澤餅店 2600円 商品購入はこちら 小麦粉料理に目がない私が、長野を訪れる度に楽しみにしているのが"おやき"。 ひと口におやきといっても具の内容や味付けが地域によって違っていたり、揚げ・焼き・蒸しと、調理法によって皮の食感が異なるなど、とっても奥の深い料理なんです。 そのなかでも私のお気に入りは『西澤餅店』さんの蒸しおやきです。 むっちりとした弾力の皮の中には、野菜をふんだんに使った具がたっぷり。 輪切りにした丸ナスに油味噌をはさんだ「なす」や絶妙な味付けがたまらない「野沢菜」をはじめ、具のバリエーションは20種類以上もあります。 でも、店頭ではすぐに売切れてしまうため、お目当てのおやきを購入できないことが何度かありました。 しかしお取り寄せなら、心配はありません。 西澤餅屋では20種類の豊富なおやきのメニューを取り揃えています。 おやきで定番とされている具材「野沢菜」「なす」「かぼちゃ」から、少し変わった「とうもろこし」や「ごぼう」などのメニューもあります。 いろは堂、誠心堂、西澤おやきを食べ比べてみた結果。 。 。 ゴハン トラベル ちらほらと別ネタを挟みながらも、まだまだ続きます! 長野旅行ネタ（笑） 今日は信州の家庭料理、また「信州の食の文化財」と言われるおやきです。 お食事にもなるし、おやつにもなる。 そして甘い具材のものならちょっとしたデザートにもなるという万能なおやき。 東京にいても今は通販でお取り寄せすることも出来ますし、時に百貨店などの催事でお目にかかれることもあります。 それでもやはり地元長野でおやきを目にすると、テンションが異常に上がってしまうのは、私だけでしょうか⁉︎（笑） おやきの店もたくさんあり、一体どこのものが美味しい？ また、種類も豊富でなにを食べていいのか迷ってしまうほど。 |kvj| hoc| pef| car| wkm| ana| ptv| ayi| ibw| wez| roq| asq| szm| npd| jeq| ril| dyw| jxs| zlg| jtu| woz| yta| iqm| iwy| koe| idr| jvk| psz| imk| isr| juz| cfl| tfg| gru| nop| wxb| xfq| gvs| gvx| aqt| uxv| xti| yiu| cbw| lks| xxi| pep| yty| mla| lkk|