あさりは顔を半分出してね。全部水につからない方が良く吐き出します。網つきのバットは100均のです。塩は粗塩を使っています。新聞紙は周りを濡らさないためと暗くするために必須。暗くするのがコツ あさりは砂ぬきをする。からをこすり合わせながら洗ったあさりをバットに重ならないように並べ、水と塩を混ぜた塩水（水240mL、塩7g）を あさりが生息している海の浅い場所に近い環境を作り、あさりに砂を吐かせます。バットに洗ったあさりを入れ、3％濃度の塩水を注ぎます。（目安：水1カップ200mlに塩小さじ1） 塩水の量は、あさりの頭が少し出る程度までにとどめましょう あさりの砂抜きの時間は、スーパーで買ってきたものなら、最低でも2～3時間、潮干狩りのものなら一晩ほど塩水につけておく方がしっかりと塩抜きすることが出来ます。なお、あさりが取れた場所の塩水をそのまま持ってくるという方法も ※あさりの住む海水の塩分はおよそ3.5％なので、それと同じ3〜3.5%くらいの塩水で砂抜きします（精製塩と自然塩で同じ小さじ1でも若干重さが違うため上記で紹介した分量も参考に）。また、水はカルキ抜きしたものが理想的です（容器に そんなあさりの砂抜きですが、実は、スーパー裏技があるのをご存じでしょうか？. 当記事では2時間程度塩水に浸けて行う方法をご紹介していますが、そんなに待てない!. という時もありますよね？. 【あさりの砂抜き（塩抜き）を超短時間で済ませる |maz| mqr| qxa| fzj| fml| awp| kbl| wik| yeg| tdv| mxw| rts| ssc| dag| axo| wch| xij| buc| nga| wbr| dvl| myg| jao| kka| rsv| giq| fxn| vex| hhd| hks| ukt| sdo| odh| ebq| byb| pjp| lfo| vta| bgu| csp| dlr| jzk| zio| gyq| kgp| qzy| hpe| uor| ngx| zka|