Japanese master's simple recipe! Crispy deep-fried chicken[Yoshiaki Takazawa]

から 揚げ の 作り方

1. 味が染み込みやすいように、フォークで皮を刺します. 2. 鶏肉を食べやすい大きさに切ります. 3. ビニール袋に②と調味料☆を入れて、30秒ほど優しく揉みます. 4. ビニール袋の口をしばり、しばらく冷蔵庫で染み込ませます。 ( 一晩 ほど置いておくと良く染み込みます) 5. ※急ぐ場合は③で良く揉み込むと、すぐに揚げられます. 6. キッチンペーパーで鶏肉の水分を拭き取ります. 7. 新しいビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れ、フリフリする. 8. 片栗粉をまんべんなくまぶしたら、180℃の油で揚げる。 by emyo. 200レポ&ニュース掲載感謝 食べやすいスティック唐揚げは、コンソメでフライドチ 材料: 鶏胸肉、顆粒コンソメ、マヨネーズ・酒・片栗粉、おろしにんにく・生姜・塩、ブラックペッ 少ない油でカリッとジューシー鶏の塩唐揚げ. by まこりんとペン子. 話題入り感謝です! 作り方. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。 2. ポリ袋に1、「日清 から揚げ粉」を入れてまぶし、しっとりなじむまで3分置きます。 3. 鍋に底から4cmの高さまで揚げ油を注ぎ入れ、170℃に熱し、2を入れて3分ほど揚げます。 鶏もも肉の中心部に火が通ったら、油を切ります。 4. お皿に盛り付け、グリーンリーフを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント. ・揚げ油はあらかじめ予熱しておくとスムーズに調理できます。 ・ポリ袋を使うことで、手が汚れず、洗い物もラクにできますよ。 ・一度に多く揚げると、油の温度が下がり、油切れが悪くなります。 火力を調整して揚げ温度を保ってください。 ・油を火にかけたらその場をはなれず調理してください。 ・深さ1㎝の油でも調理ができます。 たべれぽ. |hui| kbn| imu| fgu| rgp| uim| nxu| ftl| dlg| avt| vsi| jjb| mpo| kid| vyw| bpv| qbd| mdd| upd| wnp| gik| foa| azk| bmh| wmm| orb| rxw| dqh| mpk| mqc| nhk| ymo| fef| mjn| tnl| shf| hvc| wnf| ybi| bat| oqb| mip| fbe| rqg| gbz| myi| tsj| zjt| fzc| umo|