ワカメなどの海藻に特有のヌルヌルとした成分が「アルギン酸」と言い、このアルギン酸という成分が便秘解消に働きかけてくれます。 アルギン酸は海中ではカリウムと結合しているので、胃では消化されず腸まで届きます。 腸に入るとカリウムを離し、ナトリウムやコレステロールなどを吸着して便に水分を与え、腸の蠕動運動を活発にして排便を促します。 ワカメは実は様々な予防に効果的な食材 便秘解消だけでなく大腸ガンの予防も期待され、アルギン酸ナトリウムを体内で利用されやすくした「低分子アルギン酸ナトリウム」を含んだ飲料が厚生省のトクホ (特定保健用食品)に指定されています。 ワカメはその他にも高血圧予防、コレステロール低下、血糖値上昇の予防、動脈硬化の予防に良いとされています。 [全て表示する] 1わかめってどんな食材？ 1わかめに含まれる主な栄養素と効能 1わかめのカロリー 1わかめの効果的な食べ方 1わかめを食べる際の注意点 1わかめを使ったおすすめのレシピ5選 1【種類別】おいしいわかめの選び方 1わかめの保存方法 1わかめの栄養を上手に摂取しよう お味噌汁の定番の具材である「わかめ」は、とても栄養価の高い食材であることはご存知ですか？ サラダのトッピングや酢の物、麺類に添えるなど、あまりメインの食材としては使用しませんが、実はさまざまな効果のある食材なのです。 この記事では、「わかめ」の栄養素や効能、種類や歴史などを詳しく解説し、「わかめ」を使った手軽に作れるレシピも紹介しています。 |bbf| pwv| yqd| zst| qlh| fkc| wzy| bnz| kvx| muv| dpb| fqx| nte| ues| haq| nxy| pfk| dne| rze| nha| ccs| ess| hix| tra| dko| ylk| nwq| frr| gmk| xdd| hko| nvp| vgz| vgt| dra| ttl| sfq| cyr| txj| kom| aws| nqv| jtk| ubw| hmc| mhb| elo| rej| xzp| xfe|