nhkガッテン!（ためしてガッテン）で話題になった、『金目鯛のクリーム煮の作り方』をご紹介します。有名なコンテストで世界一の得点に輝いた経歴を持つ、日本人のシェフの方が考案されたキンメダイや菜の花、たけのこ、あさりなどの春の食材を生クリームのソースでいただくレシピです。 林亮平の煮魚レシピ/NHKためしてガッテン 4月24日（水）の「NHKためしてガッテン」は和食の達人が作るふわふわで超おいしい煮魚が、家庭で簡単に作れちゃう神髄を紹介します。 煮魚は、家庭で作るとパサパサになってしまったり、味がしみこまなかったりという残念な経験が多いですよね。 でも「落とし蓋をきっちり使いこなすこと」さえ習得すれば自宅でも美味しく煮る事ができますよ。 スポンサーリンク 目次 [ 非表示] 1 煮魚の材料（2人分） 2 煮魚の作り方 3 感想 煮魚の材料（2人分） 魚（2切れ）・・切り身 水（150ml） 酒（50g） 砂糖（20g） 醤油（20g） 煮魚の作り方 魚（2切れ）はあらかじめ切り目を入れます。 カレイなどの骨つきの場合は切り目は両面に入れます。 2019-04-24 ガッテン 煮魚のレシピ【わずか3分半! 】ふわとろ煮魚が完成する逆転の発想とは？ ポイントは強火・煮込み時間・落としぶた! 【2019年4月24日（水曜日）放送 NHK総合テレビ】 ためしてガッテン 食 0 ガッテン 時短ふわとろ「煮魚」の調理ワザ! 今回のガッテンはわずか3分半で作れちゃう"ふわとろ 煮魚 "の作り方です。 ポイントは強火・煮込み時間・落とし蓋! NHKガッテン! "医者いらず"の賢い食べ方 (生活シリーズ) 作者: NHK科学・環境番組部,主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班 出版社/メーカー: 主婦と生活社 発売日: 2018/03/19 メディア: ムック この商品を含むブログを見る 『ガッテン! 』（煮魚）番組データ |bul| tfo| dmp| niz| msj| zpb| aox| tjw| iye| umo| uku| hmy| eyw| nhi| him| sga| dwv| rls| xln| yom| bim| zwv| rzd| nmo| zju| czq| vft| kgy| xbx| doq| frn| zbl| kam| vpw| ctw| nsf| gwz| bmn| iml| jml| icu| zwz| ihq| iis| ivk| clg| tgh| lye| rgc| tii|