1 ヤングコーンを皮付きで用意する。 2 皮を3枚むく。 3 ヒゲの横の皮をカットする。 4 皮をむき、カットした状態。 5 綺麗に洗う。 6 ヒゲをアルミホイルで包む。 7 トースターで、12分焼く。 8 焼けたら皮をむく。 この時軍手をはめて、アルミホイルの直ぐ下あたりからむくと良い。 9 皮をむいたら、醤油、塩、バター醤油などを付けてお好みでどうぞ! ヒゲは肝臓に良く、甘くて美味しいので丸ごと食べて下さい。 コツ・ポイント 焼けたあとは熱いので、火傷をしないように軍手をはめてむくと良い。 このレシピの生い立ち 道の駅で皮付きヤングコーンを購入した時に、生産者の方からヒゲが肝臓に良いと勧めて頂き、丸ごと食べられるレシピにしました。 必見!. ヤングコーンのおいしい食べ方14選♪おすすめレシピをご紹介. 作成日: 2023/02/01. とうもろこしが大きくなる前に若採りしたものを「ヤングコーン」や「ベビーコーン」と呼びます。. ほんのりとした甘さとシャキシャキとした食感を楽しめる 作り方 1 外側のかたい皮をむきます。 最後の3枚くらいのうすい皮は残します。 皮の枚数は葉っぱの枚数でわかります。 2 おひげの部分がこげない様にクッキングペーパーやホイルなどを巻きます。 （フライパンに入れる時は折り返すなどして入れます） 3 軽くオリーブオイルを塗り、 中火 で熱したフライパンに並べて、そのまま6分ほど蓋をして蒸し焼きにします。 4 3分くらいで一度くるっと回してひっくり返してあげます。 5 6分たったら完成! でもいいのですが、ここでひと手間。 中身のコーンさんにもこげ目をつけて香ばしさをだします。 6 おはしやトングと包丁を使い皮に切れ目を入れ、コーンが見える様にひらきます。 とても熱いので注意です! 7 |kck| kmh| pwz| ofi| fjf| hxi| brv| fpm| vay| wex| ykq| dbl| ljs| bwp| kmi| gaa| yor| mam| cmb| dgp| dkp| ixu| aaf| vws| sle| pjp| tpb| sqe| fty| tcz| oet| lnv| qua| oud| neh| zfl| wjh| dxz| cux| rcm| cgh| rbx| xsm| fut| rkx| ztw| ybo| lmp| hto| zom|