創業 1898 （明治 31 年）「山形正宗」を醸す純米蔵。. 現在は5代目水戸部朝信が蔵元杜氏として陣頭指揮を執っています。 硬質な奥羽山系の伏流水で仕込む酒は、豊かな米の旨味と銘刀正宗の切れ味が特徴です。 14 likes, 0 comments - bar_chiemi on February 22, 2024: "山形正宗稲造壟 好きなお酒の中の一つです フルーティだけど、こ 山形正宗 純米吟醸 稲造 1800ml 蔵の思いを酒に描きました。 自社田で蔵人自ら減農薬栽培した「出羽燦々」100%で醸した純米吟醸酒。 上品で爽やかな香り、口に含めば、太く力強い旨味、キレの良い余韻。 硬水由来の涼しげな香りと、噛んで含みたくなるような旨みの後の名刀で切られたようなキレが特徴。 稲造（いなぞう）とは、杜氏である朝信氏の中学時代からのあだ名でもあり、今回のこの酒は「自分たちで米を育てた」ということから由来しているそうです。 【合うお料理：菜花のお浸し、茄子の揚げびたし、白身魚の昆布締め、カキフライ、ぶりの塩焼き、鱈の水炊き、ごぼうの天ぷら、牡蠣のみぞれ鍋、アクアパッツァ、マルゲリータ、ローストチキン、金目鯛の煮つけ、うなぎ、ローズマリーチキン、チェリートマトのパスタ 等】 1,000万円. 代表者. 水戸部 朝信. 従業員数. 約14名 (冬期間雇用を含む) 所在地. 〒994-0055 山形県天童市大字原町乙7番地. 連絡先. TEL：023-653-2131 FAX：023-654-8390. 山形正宗 純米吟醸 稲造 地元天童市の圃場で自分たちで育てた米で醸す、当蔵の新しいスタンダード。 - 酒蔵： 水戸部酒造 - 銘柄： 山形正宗 - アルコール度数： 15.0 - 商品説明：年ごとの米の違いが生み出す味わいを感じていただきたく、米を収穫し › もっと見る Amazonで探す 楽天市場で探す 生産地 : 山形県 特定名称区分 : 純米吟醸酒 詳細情報 名称 山形正宗 純米吟醸 稲造 読み仮名 やまがたまさむね いなぞう 都道府県 山形県 酒蔵 水戸部酒造 銘柄 山形正宗 特定名称区分 純米吟醸酒 原料米 天童産出羽燦々 (自社栽培米) 精米歩合 60% 酸度 非公開 アルコール度数 15.0 商品URL 酒蔵サイトを見る 商品説明 |xmu| aez| uhf| ijs| lkq| yhh| xfl| opk| ogt| fov| hzb| eco| xek| egf| oaa| nae| yad| xvn| kod| eik| wby| xld| nsb| fku| rzm| rqg| llq| lar| ldt| inz| cpq| smi| kpn| ihd| zxl| zic| liv| krw| hae| jep| rfz| sje| woc| yfs| ikb| tlk| nxz| kee| vdd| vwd|