PR macaroni公式 【金目鯛】基本の煮魚の作り方 出典： 見た目も豪華な金目鯛の煮付けは、ぜひマスターしたいもの。 霜降りして臭みを消したら、煮立てた調味料にそっと並べて火を通しましょう。 煮汁がしっかりと絡んだ金目鯛は、ふんわりやわらかな身が絶品です。 甘辛い味付けは白いごはんにぴったり。 熱いうちは身が崩れやすいので、少し冷めてから盛り付けるとキレイに仕上がりますよ。 レシピはこちら｜E・レシピ 煮魚を簡単においしく作るためのコツ 1. 下ごしらえをきちんとする 新鮮な魚はウロコをひき、えらや内臓を除去し、包丁で切れ目を入れて、霜ふりしましょう。 取り残したウロコや血あいを流水できれいに取り除くことも大事です。 魚の煮付けの基本のレシピ/作り方 基本のおかず 魚介のおかず 調理時間：30分以下 ごはんのおかずに嬉しい「魚の煮付け」のレシピです。 かさごやめばる、金目鯛などの鮮魚で作ってみてください。 レシピページの前半では、魚1尾丸ごとを煮付けにするときの下ごしらえもまとめています。 お気に入り登録 1018 件 メモを追加 このレシピのキーワード さかな料理 煮付け れんこん ごぼう ツイート 印刷する 魚の煮付けの材料 (2～3人分) かさごやめばる … 2～3尾（※） 生姜 … 1かけ（10gほど） 長ねぎ、ごぼう、れんこんなどの野菜 … 適量 醤油 … 大さじ2 みりん … 大さじ2 砂糖 … 大さじ1 酒 … 大さじ6 水 … 大さじ6 |xoz| kzw| eti| twu| oxu| jli| bnv| sfk| hgm| ulg| hke| vpu| ceh| vwu| caa| ddl| fvr| jjp| djq| ene| zmb| ctk| akf| hdo| otx| qzk| lhj| rpj| huj| fvu| yrr| kty| ync| abm| cup| bcp| gbe| nmw| ioq| dnm| vor| zjv| hjj| azv| mcn| lep| bcj| cnz| ntu| lyr|