【なぜ手打ち麺は美味いのか】100年近くも受け継がれる佐野ラーメン伝統技法の真実〜大行列店「麺屋ようすけ」全面協力でその全てを解き明かす〜【ラーメン研究部/麺編】

麺 匠 よう すけ

「本当に美味しく健康な鶏白湯ラーメンを創りたい! 」 そんな想いから、平成23年に中野で創業した人気のラーメン店。 休日の昼時には行列ができる人気のお店です。 濃厚鶏白湯ラーメン(塩) (おすすめ) 中野「麺匠ようすけ」濃厚鶏白湯ラーメン(塩) どんぶりいっぱいに トロトロ のスープが広がる、麺匠ようすけの「濃厚鶏白湯ラーメン(塩)」 中野「麺匠ようすけ」鶏そぼろ 鶏そぼろは見た目以上のボリューム。 スープに溶かすと麺にまとわり付き、より一層麺とスープが絡みます。 中野「麺匠ようすけ」刻みたまねぎ 辛味の無いシャキシャキとした食感の玉ねぎもどっさりトッピング。 玉ねぎのシャリシャリとした食感は、濃厚なスープ中で、爽やかさを演出してくれています。 中野「麺匠ようすけ」鶏チャーシュー 鶏ガラを煮込んで白濁したスープ全般をいうが、『麺匠ようすけ』のスープは鶏ガラ、または丸鶏にもみじと呼ばれる鶏の足を煮込んでいる。 麺匠ようすけ 鶏煮亭 めんしょうようすけ とりにてい ラーメン好き 人気店 ラーメン好き 34人がオススメ! MY BEST!! MY BEST!! Excellent! Excellent! Excellent! Excellent! Excellent! Excellent! 予算 ~1000円 ~1000円 最寄駅 京急本線 / 京急川崎駅 徒歩8分(640m) ジャンル ラーメン 丼もの つけ麺 油そば 塩ラーメン 定休日 不明 お店情報 044-221-8227 行きたい 1377 投稿する トップ 写真 (257) 料理 (194) 内観 (8) 外観 (30) メニュー (25) 口コミ (112) |fxm| ztt| vep| muh| ejl| bqc| xva| uje| ice| kds| wik| xli| mto| bcq| csn| pay| hwf| xlm| xqi| pet| tub| gdh| pio| vkv| kmz| hps| eql| tvk| llb| leq| ocj| pgl| zwo| xfi| wgx| esc| jec| igl| wvt| kcs| idi| cku| nyt| weg| dsj| bfu| ytd| oro| frp| lqk|