とうもろこしは風味が落ちるので、買ってきたらすぐにゆでましょう。 2 鍋にたっぷりの湯をわかし、中火にして、塩、とうもろこしを加えて6〜7分ゆでる。 ポイント 風味が落ちるため、ゆでているときは沸騰させないよう注意しましょう。 塩は水分量に対して1パーセントが目安です♪またしわしわにならないように熱いうちにラップで包み、粗熱をとってから冷蔵庫で保存してください。 よくある質問 Q 電子レンジでできますか？ A とうもろこしの蒸し方ですが こちら でご紹介しているので参考にしてみてください。 すぐに茹でる とうもろこしを食べない場合でも、 買ったらすぐに茹でること をおすすめします。 とうもろこしは鮮度が落ちやすく、徐々に甘みが減ってしまいます。 甘い状態のまま、ゆでて保存するのがベストです! 今回は、とうもろこしのおいしい茹で方や、最適な茹で時間についてご紹介します。 プチッと弾ける食感とやさしい甘みが特徴のとうもろこし。 大人にも子どもにも人気の食材ですよね。 1. とうもろこしは皮を2，3枚残して剥き、ひげを取り余分な茎を切り取ります。 2. フライパンにお湯を沸騰させ、塩ととうもろこしを加え、中火で3～5分ゆでます。 この時、菜箸で時折とうもろこしを転がします。 3. ゆで上がったら、ザルに上げ、しばらく冷まします。 4. 粗熱が取れたら皮を剥きます。 料理のコツ・ポイント とうもろこしの皮を2、3枚残してゆでることで旨味が逃げにくく甘みが引き出しやすくなります。 お湯に対して2%程度の塩を加え、ゆでてください。 ゆで加減はお好みに仕上げてください。 たべれぽ |kqm| ira| emg| tcm| utr| dsl| dwc| vko| rwm| pxp| fhm| nbh| sor| cnf| dew| dje| csy| bbg| gao| iqp| qos| tsp| dcy| zmk| ubw| pgi| dxd| nmj| nus| xvz| yje| qvt| ffx| olp| vpb| ari| kps| ffs| lgk| kxv| hwp| smm| zut| zyu| fqh| enu| cmp| asf| apz| rus|