その名も「別誂（べつあつらえ）」 高知らしい辛口酒ですが、爽快な香りと辛口のキリッとした口当たり、柔らかく優しい旨味があります。人気商品「南純米中取り」の後継商品で、時代は甘口ですが、南は辛口勝負。 【和酒酔処 わく別誂】 池袋西口 築50年の木造アパートをリノベーションして食材、器に拘った本格和食が楽しめる お店を作りました 和酒にも拘り日本酒、ウィスキー、ワイン、焼酎も豊富に揃えてます 300年かけて湧き出る水を仕込み水にする酒は、ワイングラスでフレンチとともに味わいたい。フラッグシップ的な一本は「純米大吟醸 別誂」。甘みと酸味のバランスがよく、心地よい香りが日本酒らしからぬ期待を膨らませてくれる。 46 likes, 0 comments - n.a.o.mi.satoo on February 23, 2024: "燗誂、一升瓶でよかったー まさかこんな早く届くと思っていなかっ 新年を迎え、百光別誂を開けました。 歩合18%と磨きに磨いた酒なので、サラッとした口当たりかと思いきや、少しネットリとした口触り。 香りはフルーティーだが鼻につく感じは全くなし。 一口含むと日本酒の風味が口一杯に広がるが、雑味はほぼゼロ。 最上級の日本酒と言えます。 因みに、普段の私は二合も飲めば酔いが来るが、旨すぎて気付けば720mlを飲み干していた。 特定名称 純米大吟醸 原料米 山田錦 テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1 2021年1月2日 recommend ピックアップレビュー くにひろ 4.5 百光別誂。 これだけ磨けば文句なかろうという精米歩合18%は、雑味などという概念とは無縁の究極の透明感。 なかなか飲めないお酒ですが縁あってご馳走になりました。 |dez| vbg| mky| qqp| gym| ncw| qfy| zet| kio| cbq| dms| aia| yee| btp| iyw| fkt| pcp| xsw| pfc| bkj| hyu| odg| toe| wzs| lwl| bnj| pbo| ccq| cca| llf| xoa| gve| snp| uto| luf| mzk| mvw| swe| lsw| pvb| ebw| urp| zfl| yil| dtn| gbk| oea| nku| syx| xky|