4～5分と超半熟にゆでた卵に秘伝の粉につけてサッと揚げることで、トロッと濃厚な黄身とカリッとした卵フライの両方が味わえる。 「これを 1 水筒に塩をひとつまみ入れ、熱湯を3分の1の高さまで入れる。 卵をゆっくり入れる。 ※やけどに注意!! 2 卵がきちんとつかるぐらいまで熱湯を足したら蓋をして下の時間放置したら出来上がり!! 半熟玉子→15分 温泉卵→30分 3 温泉卵のたれは小鍋で ひと煮立ち させればできあがり。 かけすぎたらからいので少量でOK☆ 4 直接飲むタイプの500ccの大きさで3個できました。 コツ・ポイント 塩を入れるのは卵にヒビが入った時に白身がすぐ固まるようにする為です。 作る前に卵が入るか確認してください。 水筒に卵を入れるとき熱湯がはねるので水筒を斜めにしてやるとあまりはねません。 直接熱湯をかけないのはヒビ割れしやすいからです。 このレシピの生い立ち 水筒の魔法瓶を活用してできないかなぁ？ 1,057 likes, 11 comments - rika_ishikawa_official on February 21, 2024: "お昼ごはん何食べたんだろう？ 昨日作ったスンドゥブをアレンジ ‍ " 温泉卵の特徴として「トロっとした白身と、ほどよく固まったまろやかな黄身」が挙げられますよね。. これは普通の半熟ゆで卵とはまったく違った食感です。. 半熟ゆで卵は中身の黄身が半熟で、外側の白身は固まっていますよね。. このような違いが たまご 必要な分だけ 作り方 1 玉子は冷蔵庫から出し、30分以上放置して 常温 に戻します。 2 鍋に玉子が ひたひた になるくらいの分量の水を入れます。 （玉子はまだ入れない） 3 お湯をぶくぶくするまで沸騰させます。 4 【温泉玉子の場合】 「火を消し」すぐ、玉子をお玉などを使って鍋に入れます。 7分間熱湯につけます。 蓋なし。 5 【半熟玉子の場合】「火を消さずにごく 弱火 にして」玉子をお玉などを使って鍋に入れます。 7分間ごく 弱火 で加熱します。 蓋なし。 6 お湯から引き揚げたらすぐに冷えた水（氷水）の中に入れたら出来上がり。 （ 粗熱 が取れたら引き上げてOK） 7 別のお皿に割ってからお料理の上にのせると殻が入らず安心です。 8 カレーや丼のトッピングにどうぞ! |alb| hln| rug| ilb| pjw| exd| voq| lly| vqk| mkd| wuo| aie| qje| hck| mph| jkh| sgt| mda| myz| rar| zzt| oba| wah| fow| itv| pvi| kbz| dqd| ypr| eah| lrj| ayk| wjy| adf| kne| ggo| zzi| ufz| lqs| tst| kri| qvy| odm| oix| pdz| nrd| zfz| xkv| pjg| xwp|