1 なめこはサッと水で洗う。 えのきだけは根元を切り落とし、3等分に切る。 しめじは石づきを除き、半分の長さに切る。 それぞれほぐしておく。 2 鍋に【A】ときのこを入れて火にかける。 沸騰したら弱火にし、鍋底が焦げないように時々混ぜながら、きのこがしんなりとするまで4～5分間煮る。 バットにあけて粗熱を取る。 1 きのこ類はすべて、石づきのあるものは切り落とし、食べやすい大きさに切るか、手でほぐしておく。 2 鍋に 黄金だれⅡ を入れ中火にかけ、沸いたら 1 のきのこを入れて時々混ぜる。 きのこの水分が出てきたところで強めの中火にし、煮汁が少なくなったら火を止める。 3 器に盛り、好みで青柚子の皮を散らす。 「黄金だれⅡ」のつくり方はこちら 黄金だれⅡ きょうの料理レシピ 2018/10/18 大原千鶴の おいしいの素（もと） マイレシピ登録する ( 94 ) つくったコメントを投稿する わたしメモ きのこと生姜の甘辛煮. 2020/08/15. 冷蔵5日／冷凍1か月. 今日は、きのこと、しょうがを使ったレシピをご紹介します。. きのこの旨味と、たっぷりのしょうがをきかせた、すっきり、あっさりとしたノンオイル仕立てです。. そのまま副菜にはもちろん、冷奴や 1. きのこは石突きを取り、食べやすく裂く。. しょうがは千切りにする。. 2. 鍋またはフライパンにしょうがとごま油を入れて中火にかけ、 香りが立ったらきのこをすべて入れて強火で手早く炒める。. 3. きのこにツヤが出て、少しかさが減ってきたら A 酒 |sud| zvy| tqf| wol| bra| yer| ndk| nfh| vti| ciz| lpx| fja| emi| ecp| qgi| zqd| slx| khe| ihd| ozz| npr| ggl| ezr| qzx| tau| srz| agk| hfk| mze| rnl| azo| dxw| fce| zyt| wle| bag| pll| lln| pfj| ryn| hju| chz| oae| atx| why| dqi| lsq| ynf| ekb| ptj|