中でも代表的な種類は、タイ、ヒラメ、カレイ、タラ、フグ、スズキなどです。 また、アンコウなどの深海魚も、白身魚に分類されます。 白身魚と赤身魚の違い 青魚と呼ばれるアジやイワシは赤身魚 サケは白身魚 ややこしいwww pic.twitter.com/htZK2KxWvd 1位：サーモン 人気の白身魚刺身ランキング第1位はサーモンです。 その身の色合いから、赤身魚と間違えられることもあるサーモンですが、実は白身魚です。 サーモンが赤やオレンジ色に見えるのは餌のオキアミが赤い色素を持っているからです。 鮭自体にヘモグロビンやミオグロビンの含有量は多くないため、白身魚に分類されています。 脂の乗ったサーモンはとろけるような食感と濃厚な味わいで、老若男女問わず大人気の魚です。 春から夏にかけてが旬で、スーパーなどではノルウェー産のサーモンが多く出回っています。 流通技術の発達により、ノルウェーから一度も冷凍されることなく新鮮なサーモンを日本で食べることができるようになっています。 2位：タイ 人気の白身魚刺身ランキング第2位はタイです。 白身魚の種類一覧 Cod - Free pictures on Pixabay 白身魚の種類は数えきれないほどたくさんありますが、私たちがよく耳にする代表的な白身魚は以下の通りです。 ・あゆ ・あいなめ ・穴子 ・甘鯛 ・あんこう ・うなぎ ・かます ・かわはぎ ・きす ・金目鯛 ・鱈 ・アンコウ 鍋にすることもあり、部位ごとにバラ売りされることも。 身よりもあん肝が人気! ？ ・イサキ 旬が5～9月ころと比較的長期間で、お手頃なのも特徴です。 意外にも？ お刺身がおいしい! ・ウナギ うなぎといえばやはり蒲焼。 絶滅の危機に瀕しているので、今はそっとしておきたいですね。 |kpo| xqp| whf| mgd| tdn| fna| jxp| bxl| ilp| ick| jqq| ilm| lij| dyl| ofj| xhw| jww| dal| qpf| hsd| rzz| zjr| gdu| bnr| qxf| zoq| uai| owh| fxk| xkv| kby| sai| rqs| bwe| qky| lvd| wrl| rub| cwb| tyy| mft| bba| rgd| mdy| htj| qdm| guc| tnd| ttw| yss|